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中新社呼和浩特四月二十日電 (記者 路梅)二〇〇八年九月以來(lái),“三聚氰胺”事件使中國乳制品企業(yè)經(jīng)歷了一場(chǎng)異常嚴峻的考驗。記者近日在有“中國乳都”之稱(chēng)的內蒙古呼和浩特走訪(fǎng)了中國乳制品兩家龍頭企業(yè):伊利集團和蒙牛集團。兩個(gè)集團的相關(guān)負責人均表示,企業(yè)已經(jīng)逐漸走出三聚氰胺帶來(lái)的危機,生產(chǎn)和銷(xiāo)售已基本恢復到危機前的水平,并對二〇〇九年的盈利充滿(mǎn)信心。
走進(jìn)兩家企業(yè)的工廠(chǎng),呈現在記者眼前的都是熱火朝天的生產(chǎn)景象,用于生產(chǎn)奶粉及液態(tài)奶的車(chē)間都在正常運轉。
蒙牛公司行政副總裁姚海濤對于剛發(fā)布的年報表示“很不理想”。他說(shuō),蒙牛原本預期去年銷(xiāo)售額達到二百七十億元,但實(shí)際上只有二百三十八億;其中,上半年盈利六億,但三聚氰胺事件后召回和銷(xiāo)毀的產(chǎn)品及原奶價(jià)值十五億元,從而導致了全年呈現虧損九點(diǎn)四億元。他表示,從今年一季度的情況看,蒙牛的銷(xiāo)售已經(jīng)基本恢復,綜合市場(chǎng)占有率仍保持百分之三十,液態(tài)奶部分更是達到百分之四十,“今年會(huì )順利發(fā)展!
由于還未發(fā)表年報,伊利集團執行副總裁張劍秋措辭顯得比較保守和謹慎。他說(shuō),三聚氰胺事件發(fā)生后,伊利曾有近半個(gè)月銷(xiāo)售量為零,加之產(chǎn)品召回及銷(xiāo)毀,二〇〇八年的虧損“會(huì )超過(guò)蒙牛公布的虧損數字”。在經(jīng)過(guò)了一系列危機處理之后,目前的生產(chǎn)已經(jīng)恢復了九成以上,尤其北方市場(chǎng)恢復速度最快。從今年一季度的銷(xiāo)售來(lái)看,已經(jīng)恢復到了危機之前的水平,應該還略有增長(cháng)!敖衲暧隙](méi)有問(wèn)題,但補回所有的損失還需要幾年時(shí)間”。
這場(chǎng)危機顯然更堅定了兩家企業(yè)質(zhì)量第一的發(fā)展思路。他們都斥資數千萬(wàn)元給每個(gè)工廠(chǎng)配備檢測三聚氰胺的專(zhuān)門(mén)設備,從原奶到成品都嚴格檢測,張劍秋說(shuō),“我們絕不允許再有一滴不合格的產(chǎn)品流入市場(chǎng)”。
兩家企業(yè)都認為,三聚氰胺的問(wèn)題出在奶站,因此派駐了大量人員在奶站進(jìn)行監督和檢測,僅這一項就增加了人力成本近億元人民幣。為了實(shí)現奶源可控,兩家企業(yè)選擇了不同的方式。
伊利喊出“消滅散養”的口號,大力扶持“奶聯(lián)社”(每社養牛千頭以上)的建設,即奶農以奶牛方式入股奶聯(lián)社,由奶聯(lián)社集中飼養奶牛,并按比例給奶農分成,以成規模、科學(xué)飼養的方式達到奶源可控的目標。張劍秋指出,奶聯(lián)社的建設將是伊利下一步重中之重的工作,從二〇〇六年至去年已累計投入二十七億元。今年年底要讓呼和浩特周邊的二十個(gè)奶聯(lián)社投入使用,使奶源基地的發(fā)展速度與企業(yè)生產(chǎn)速度相匹配。
蒙牛則更傾向于參股建設超大牧場(chǎng)(每個(gè)牧場(chǎng)養牛萬(wàn)頭以上)和鼓勵養殖小區。目前蒙牛參股建設的七個(gè)超大牧場(chǎng)已有五個(gè)投入使用,同時(shí)在改良奶牛品種上下足了功夫。此外,還在每個(gè)超大牧場(chǎng)都建設了沼氣發(fā)電廠(chǎng),充分利用牛的糞尿發(fā)電、沼渣做肥料,形成環(huán)保的循環(huán)經(jīng)濟鏈條。
張劍秋表示,全球經(jīng)濟危機導致了原料和原奶收購價(jià)格的下降,降低了企業(yè)生產(chǎn)的成本,對于乳制品企業(yè)來(lái)說(shuō)反而是一個(gè)恢復的機遇。每年的四到十月是牛奶銷(xiāo)售的旺季,兩家企業(yè)顯然都很珍惜這危機后的首個(gè)旺季,暗暗卯足了勁要沖刺一把。
呼和浩特的政府官員對于給這座城市帶來(lái)“中國乳都”稱(chēng)號的兩家龍頭企業(yè)顯然也偏愛(ài)有加,談吐間表露出的都是對于他們的信心和堅定的支持,并決心向“世界乳都”邁進(jìn)。(完)
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