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　　面對嚴峻的經(jīng)濟環(huán)境,曾欲趁低大肆擴張的快餐企業(yè),不得不放緩在中國市場(chǎng)的擴張步伐。記者昨日獲悉,包括麥當勞、味千中國(00538.HK)、小肥羊(00968.HK)在內的快餐企業(yè)今年都對國內門(mén)店擴張計劃作出調整,削減新店數。不過(guò),從全球通盤(pán)棋來(lái)看,中國經(jīng)濟正在回暖,中國仍然是最堅挺、最穩定的市場(chǎng),因此,各家餐飲企業(yè)均表示,對中國充滿(mǎn)信心。

　　現實(shí):大環(huán)境影響業(yè)績(jì)下滑

　　記者昨日從麥當勞、百勝餐飲、味千中國等快餐企業(yè)最新財報看到,這些餐飲企業(yè)的業(yè)績(jì)都差強人意。

　　根據麥當勞最新財報顯示,該公司第一財季實(shí)現凈利潤9.795億美元,上年同期凈利潤為9.461億美元,僅有4%的小幅增長(cháng)。該公司還特別指出,第一季度麥當勞在華現有餐廳銷(xiāo)售額下降,原因是降低了午餐價(jià)格。

　　百勝餐飲第一季財報的業(yè)績(jì)也不樂(lè )觀(guān)。該公司第一財季利潤下降14%,當季實(shí)現利潤2.18億美元；上年同期利潤為2.54億美元。當季銷(xiāo)售額下降8%,至22億美元。百勝餐飲集團解釋,利潤下降的原因是美國肯德基和必勝客餐廳客流量減少。根據最新財報顯示,百勝在中國大陸同店銷(xiāo)售額增長(cháng)2%,與去年第四季持平。4月17日,味千中國也公布了其2008年財報,據財報顯示,截至2008年12月31日,該集團營(yíng)業(yè)額上升54.6%至港幣16.73億元；全年純利減少4.63%至2.21億港元,該公司2007年同期取得純利2.32億港元。

　　應對:放緩擴張速度削減新店數

　　今年全球經(jīng)濟環(huán)境進(jìn)一步嚴峻,中國市場(chǎng)也不能置身事外。增速放緩,銷(xiāo)售下滑,使餐飲企業(yè)紛紛調整擴張計劃。昨日,麥當勞中國公司向記者證實(shí),該公司在華門(mén)店擴張計劃有調整,此前該公司計劃今年新增門(mén)店175家,現調整為140—150家。該公司解釋:“因為在部分地區的基礎設施發(fā)展出現了一定的減速,這些地區是我們之前增開(kāi)新店的目標地區�！�

　　味千中國、小肥羊也對今年的擴張表現謹慎。據味千中國發(fā)布的2008年財報顯示,今年該公司將再投資1.4億元在內地新增90家門(mén)店,去年該公司新增門(mén)店105家。小肥羊在2008年財報中也宣稱(chēng),該公司將以審慎的步伐擴展分店網(wǎng)絡(luò ),計劃今年在全國增設約40家直營(yíng)店,而2008年該公司新增門(mén)店74家。