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　　記者注意到，各類(lèi)豬肉產(chǎn)品都有不同程度的價(jià)格下跌。以豬后腿肉為例，在記者走訪(fǎng)范圍內，價(jià)格基本徘徊在10元/500g到12元/500g之間。其他品類(lèi)的豬肉也有不同程度的下跌。

　　豬肉下跌的趨勢始于2008年下半年，春節等假日消費也未能改變這一趨勢。今年3月下旬，甲型H1NI流感暴發(fā)前，上海豬肉價(jià)格已經(jīng)創(chuàng )下全國最大跌幅：3月25日豬后臀尖肉和豬五花肉價(jià)格分別下降3.6%和6.3%。清明節后全國 30個(gè)大中城市豬肉價(jià)格持續下降。

　　“按照2008年以來(lái)的生豬養殖趨勢，即使沒(méi)有甲型H1NI流感影響，豬肉價(jià)格也會(huì )下跌到2009年第二季度末�！闭猩套C券農業(yè)分析師黃珺接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，按現在掌握的資料來(lái)看，到今年第二季度，生豬出欄量還是呈現上升趨勢；到第三季度，生豬出欄量也很大，仍然供過(guò)于求。

　　“甲型H1NI流感稍微加速了生豬養殖的周期性進(jìn)程�！秉S珺告訴記者，對于生豬養殖來(lái)說(shuō)，一般以3年為一周期，基本呈現18個(gè)月價(jià)格上漲和18個(gè)月價(jià)格下降的局面。2005年、2006年產(chǎn)業(yè)低迷，因此從2007年開(kāi)始到2008年4月期間豬肉價(jià)格猛漲�！�2008年，全國整個(gè)生豬出欄量是2007年的一半，但到了2009年，生豬出欄量就是2008年的一倍，又增長(cháng)回去了�！�

　　隨著(zhù)天氣日漸炎熱，豬肉消費淡季來(lái)臨，短期內豬肉價(jià)格仍有下跌空間。

　　業(yè)內普遍認為，去年下半年以來(lái)的豬肉價(jià)格下跌，主要原因是國家從2007年起就開(kāi)始啟動(dòng)生豬補貼等一系列扶植政策，農戶(hù)養豬積極性大增，生豬存欄明顯增長(cháng)，從而平抑了原本上漲的豬肉價(jià)格。此外，高盛、德意志銀行、丁磊、中糧等各路資本紛紛介入養豬業(yè)，很快生豬供給就出現了供大于求的狀況。

　　不過(guò)黃珺表示，大規模的養殖其實(shí)對整個(gè)產(chǎn)業(yè)影響并不太大，占我國生豬養殖大多數的散養擴張才是重要原因。目前看來(lái)，甲型H1NI流感對豬肉消費的影響可能不大。如果此后補欄量減少，生豬的價(jià)格或許就會(huì )上漲。(本報記者 李媛　發(fā)自上海)