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　　中新網(wǎng)杭州5月7日電(記者 張潔)日前，隨著(zhù)原被稱(chēng)作“豬流感”的甲型H1N1流感疫情的蔓延，杭州豬肉市場(chǎng)的影響開(kāi)始逐漸顯現。在杭州市區及周邊縣市的各大農貿市場(chǎng)，記者了解到，豬肉價(jià)格和上月初相比有明顯的下降，上月底的批發(fā)價(jià)下跌14.7%，零售價(jià)下跌9%。根據余杭區物價(jià)局的監測，從5月初的數據來(lái)看，豬肉的零售價(jià)比去年同期下跌了近四成，銷(xiāo)量也有所下降，而牛肉、羊肉等其他肉制品的銷(xiāo)量則增加了近一成，開(kāi)始紛紛爭寵“肉天下”。

　　“豬肉價(jià)格下降有著(zhù)多方面的因素，除了墨西哥爆發(fā)甲型H1N1流感，市民對食用豬肉產(chǎn)生一定恐慌心理，使豬肉消費量繼續萎縮之外，還受生豬生長(cháng)自然規律的影響，生豬出欄逐步進(jìn)入旺季，市場(chǎng)豬肉可供數量持續增加，供過(guò)于求現象明顯�！焙贾菔杏嗪紖^物價(jià)部門(mén)介紹，各地生豬養殖戶(hù)無(wú)法判定接下來(lái)的生豬市場(chǎng)價(jià)格走向，擔心出現生豬價(jià)格出現暴跌，紛紛急著(zhù)出欄，使市場(chǎng)的供應量猛增。

　　記者在采訪(fǎng)中了解到，在杭州各大農貿市場(chǎng)，牛肉、羊肉等其他肉制品的銷(xiāo)量在不斷的攀升。在杭州拱墅區大關(guān)西三苑農貿市場(chǎng)，記者看到在牛肉、羊肉攤位上，前來(lái)問(wèn)詢(xún)購買(mǎi)的市民絡(luò )繹不絕�！翱赡苁鞘艿郊仔虷1N1流感的影響，最近買(mǎi)牛肉的市民比以前多，不少市民都愿意用牛肉來(lái)代替豬肉，現在大概一天的銷(xiāo)量比之前增加一成左右�！泵鎸Σ粩嗯噬�的銷(xiāo)售量，一位牛肉攤主喜不自勝。

　　“這幾天，遠在江蘇老家的媽媽一天一個(gè)短信，要我停吃豬肉！”家住杭州市采荷新村的常女士告訴記者，盡管新聞中一再強調吃豬肉是安全的，但她和不少朋友同事最近都減少了吃豬肉的次數，外出應酬也盡量不點(diǎn)有豬肉的菜，一般以牛肉、羊肉等代替。

　　據了解，要預防病毒感染主要是提高自身的身體免疫力，盡量減少去人員密集的地方，而食用符合衛生安全標準的豬肉可放心食用，只需將豬肉經(jīng)過(guò)正常的烹調程序，加熱70度以上2分鐘就可以消滅這個(gè)病毒。消費者完全沒(méi)有必要對豬肉說(shuō)“NO”。(完)