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　　北京雞蛋價(jià)格再創(chuàng )新高 未來(lái)蛋價(jià)可能上漲

　　26日，從北京最大的農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)———北京新發(fā)地市場(chǎng)傳來(lái)消息，當天該市場(chǎng)雞蛋價(jià)格達到了今年的新高。當前，全國雞蛋價(jià)格都在快速上漲，業(yè)內人士預計，未來(lái)一段時(shí)間內這種漲勢有望持續。

　　根據北京新發(fā)地市場(chǎng)提供的數據，7月中旬以來(lái)，該市場(chǎng)的雞蛋價(jià)格就開(kāi)始走高，8月5日曾達到了155元/箱至162元/箱的高價(jià)，隨后在此價(jià)位浮動(dòng)。進(jìn)入下旬后，雞蛋的價(jià)格又有所上漲，24日漲至155.5元/箱，25日漲至160元/箱，而今天的價(jià)格更是達到了170元/箱的新高峰。

　　雞蛋漲價(jià)并不只是出現在北京。據農業(yè)部對全國470個(gè)集貿市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監測，8月份第2周(采集日為8月12日)，雞蛋價(jià)格大幅上漲。全國雞蛋平均價(jià)格7.83元/公斤，比上周上漲2.5%。截至本周，雞蛋價(jià)格連續5周上漲，累計漲幅6.2%。

　　雞蛋價(jià)格近期為何快速上漲？中國社會(huì )科學(xué)院農村發(fā)展研究所研究員李國祥認為，上漲歸結為三方面的因素：一是飼料價(jià)格上漲；二是前期價(jià)格過(guò)低，本輪屬于恢復性上漲；三是受季節性影響。

　　至于未來(lái)雞蛋價(jià)格的走勢，北京博亞和訊農牧技術(shù)有限公司認為，下周為學(xué)生開(kāi)學(xué)的最后一周，需求加大，蛋商應開(kāi)始備貨。同時(shí)中央氣象臺發(fā)布預報稱(chēng)下周將有一次降雨過(guò)程，天氣應較涼，雞蛋質(zhì)量有保證，因此雞蛋價(jià)格應上漲。預計下周蛋價(jià)看漲，漲幅在0.05元/斤至0.1元/斤。

　　李國祥則預計，蛋價(jià)是由于災害、季節性等原因引起的上漲，不會(huì )持續太長(cháng)時(shí)間。但是由于其漲價(jià)屬于恢復性的上漲，可能還會(huì )持續一段時(shí)間，但價(jià)格上漲幅度不會(huì )太大。

　　豬肉價(jià)格連續9周回升

　　專(zhuān)家預計四季度上漲更加明顯

　　據農業(yè)部對全國470個(gè)集貿市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監測，截至8月份第2周(采集日為8月12日)，豬肉價(jià)格已經(jīng)連續9周回升，累計漲幅為15.8%。但是據專(zhuān)家預測，在四季度，豬肉價(jià)格或許還會(huì )有一輪更為瘋狂的上漲。

　　據農業(yè)部對全國470個(gè)集貿市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監測，8月份第2周，全國豬肉平均價(jià)格17.79元/公斤，比上周上漲3.3%。8月份第2周，全國活豬平均價(jià)格11.31元/公斤，比上周上漲3.9%，連續10周回升，累計漲幅23.1%；仔豬平均價(jià)格17.55元/公斤，比上周上漲3.9%，連續9周回升，累計漲幅17.4%。

　　中國社會(huì )科學(xué)院畜牧業(yè)經(jīng)濟研究中心主任劉玉滿(mǎn)認為，最近新一輪的漲價(jià)屬于比較正常的現象，因為之前的價(jià)格對于農民來(lái)說(shuō)太低了。即使當前豬肉價(jià)格已連續回升，但是與去年同期相比，仍然下降了23.5%；與今年以來(lái)最高價(jià)格相比，也下降了17.1%。

　　劉玉滿(mǎn)表示，豬肉價(jià)格的變動(dòng)是一個(gè)市場(chǎng)調節的過(guò)程，是否還會(huì )繼續上漲還不好說(shuō)。但是按照一般規律來(lái)講，這種上漲還會(huì )持續一段時(shí)間，直到達到新的平衡點(diǎn)。

　　從養殖戶(hù)存欄結構來(lái)看，未來(lái)豬肉價(jià)格也仍將延續上漲趨勢。據專(zhuān)家介紹，當前全國各地能繁母豬存欄比例普遍仍在10%以上，其中生豬養殖大省，如湖南省的這一數據接近11%，而比較合適的比例應該在7%至9%。此外，中豬與大豬的比例正常情況下應不超過(guò)30%，但目前湖南省是32%至33%。以上兩項數據的偏高，表明第三季度生豬出欄量仍將有較大幅度的增長(cháng)。因此今年末、明年初肉價(jià)應該會(huì )明顯上漲。

　　中國農科院農經(jīng)所畜牧室主任王濟民則對記者表示，從季節性消費特點(diǎn)分析，三季度起將進(jìn)入豬肉的消費旺季，因此，預計第三季度肉價(jià)將低位上漲，到了第四季度可能會(huì )出現明顯的上漲趨勢。