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在原料價(jià)格不斷下降的情況下,洋奶粉為什么可以一輪又一輪地漲價(jià)?
家住北京的黃女士現在面臨兩個(gè)選擇,要么給兩歲多的寶寶斷奶粉改喝牛奶,要么繼續購買(mǎi)價(jià)格越來(lái)越高的洋品牌奶粉!扒耙魂嚹谭塾譂q價(jià)了!秉S女士發(fā)現用在奶粉方面的開(kāi)銷(xiāo)越來(lái)越大了。
在三聚氰胺事件之前,她給女兒買(mǎi)過(guò)三鹿奶粉。一年后,回想起去年9月那段擔驚受怕的日子,黃女士仍然心有余悸。所以她寧愿給女兒喝牛奶,也不會(huì )再選擇本土品牌的奶粉。
“三聚氰胺事件后,消費者對本土品牌奶粉的信心仍然沒(méi)有恢復!敝型额檰(wèn)食品行業(yè)研究員陳晨說(shuō)。
三聚氰胺助“漲”洋奶粉
“洋奶粉為什么要漲價(jià)呢?現在原料、人工等各項成本都在下降!苯(jīng)常在各大母嬰論壇流連的王女士對記者說(shuō)。這也是母嬰論壇里其他媽媽們共同的困惑。不過(guò),這種疑問(wèn)和探討通常都不會(huì )形成太多質(zhì)疑的聲音。
“寶寶喝一種牌子的奶粉好,通常媽媽們不會(huì )因為每月多支出一兩百塊錢(qián)就換牌子!睂ν跖恳约跋袼粯釉诖笾谐鞘、收入尚可的眾多媽媽們來(lái)說(shuō),大都抱著(zhù)這種心態(tài)。
王女士介紹,對價(jià)格敏感的媽媽們通常會(huì )選擇境外代購,很多論壇上都有人組織定期不定期的奶粉團購,貨源來(lái)自香港、日本、澳大利亞等地。即便這些媽媽挖空心思把購買(mǎi)奶粉的成本降下來(lái),也很少見(jiàn)到放棄洋品牌改喝本土奶粉的例子。
“我也想買(mǎi)本土奶粉,可是我不希望我的寶寶變成大頭娃娃或者享受免費的三聚氰胺測試!币晃粙寢屧谡搲线@樣說(shuō)。
而大多數人仍然是通過(guò)超市等渠道購買(mǎi)洋奶粉。對她們而言,洋品牌代表著(zhù)更營(yíng)養、更安全。雖然營(yíng)養學(xué)家認為未必是這樣。也因此,從2006年以來(lái),洋奶粉漲了6次價(jià),銷(xiāo)量卻仍然一路上揚。像在中國高端嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)上以市場(chǎng)占有率25%位居第一的美贊臣,今年第二季度在中國市場(chǎng)的增長(cháng)率超過(guò)10%,像惠氏、雅培,中國市場(chǎng)的貢獻率也都是其財報的亮點(diǎn)。
“在2008年,惠氏等洋品牌占據了中國嬰幼兒奶粉高端市場(chǎng)70%的份額,三聚氰胺事件之后,市場(chǎng)份額上漲到將近90%!标惓扛嬖V《國際先驅導報》。
漲價(jià)理由五花八門(mén)
洋奶粉最新一輪的漲價(jià)發(fā)生在7月和8月,惠氏率先宣布漲價(jià)后,雅培等也紛紛跟進(jìn)。漲幅大都在7%~10%,也有部分產(chǎn)品漲幅超過(guò)10%。
王女士說(shuō),很多媽媽已經(jīng)對漲價(jià)有點(diǎn)司空見(jiàn)慣了。在她們的印象中,這好像是洋奶粉在三聚氰胺事件后的第三次漲價(jià):第一次是2008年10月,事件發(fā)生一個(gè)月后,洋奶粉暗中漲價(jià),漲幅約為20%;2009年3月前后,部分洋奶粉提價(jià)了10%左右。經(jīng)過(guò)或明或暗的漲價(jià),一些洋品牌的嬰幼兒奶粉價(jià)格已經(jīng)比去年同期漲了30%。
洋奶粉的漲價(jià)理由五花八門(mén),或是成本上升,或是換新包裝,推新品,或是多添加了營(yíng)養素。
“在嬰幼兒奶粉的價(jià)格中,原料成本占比并不大。即便奶粉中添加了新的營(yíng)養素,成本上升幅度也遠達不到價(jià)格上漲的幅度!敝袊r業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院教授羅永康告訴《國際先驅導報》。
實(shí)際上,今年以來(lái),原料奶粉的價(jià)格一路下跌,來(lái)自廣東海關(guān)的數據顯示,奶粉進(jìn)口價(jià)格今年以來(lái)一直在2萬(wàn)元一噸左右,并在逐步下降,比2008年7月最高峰的4萬(wàn)元一噸回落了50%。目前,一些營(yíng)養素的價(jià)格也處于下滑趨勢。
因此,用專(zhuān)家的話(huà)說(shuō),洋奶粉漲價(jià)更多是為了擴大市場(chǎng)份額,增加利潤。
陳晨介紹,三鹿奶粉曾經(jīng)占據了嬰幼兒奶粉市場(chǎng)18%的份額,三鹿倒下后,這18%的份額成了各個(gè)廠(chǎng)商爭搶的目標。無(wú)論是洋品牌還是本土品牌,都加大了宣傳和推廣力度。
羅永康介紹,洋奶粉的成本有相當的比例正是放在推廣和促銷(xiāo)上。尤其是經(jīng)銷(xiāo)商環(huán)節,利潤大概在20%~30%。這也導致經(jīng)銷(xiāo)商更愿意賣(mài)洋品牌奶粉,不愿意經(jīng)銷(xiāo)本土奶粉。
像黃女士這樣收入偏低的媽媽?zhuān)词瓜肟紤]給女兒換成本土奶粉,供她選擇的范圍也非常小。她附近的沃爾瑪之類(lèi)的超市,嬰幼兒奶粉柜臺被惠氏、雅培、美贊臣、多美滋等洋品牌占據了大部分的空間,只有伊利等很少幾家本土品牌的奶粉被放在不起眼的位置。若是去小一點(diǎn)的母嬰用品商店,基本看不到本土品牌。
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