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　　搶占供應源

　　對積極打造下游市場(chǎng)的糧商們來(lái)說(shuō)，缺少優(yōu)質(zhì)穩定的供應源無(wú)疑是致命的打擊。

　　中國大米種植比較復雜，缺乏規�；�，米種也千差萬(wàn)別。即使是互為鄰居的兩戶(hù)農家，種植的水稻品種也不盡相同。

　　中國東北歷來(lái)被業(yè)內稱(chēng)為優(yōu)質(zhì)大米的天堂，以2008年為例，東北三省的糧食總產(chǎn)量達到1785億斤，占全國糧食產(chǎn)量的17%。黑龍江省佳木斯市就是典型代表。

　　糧商巨頭幾乎都沒(méi)有屬于自己的耕地，很多糧商都試圖以訂單農業(yè)的形式，將大量稻田變成各自的專(zhuān)屬原糧種植基地。因為誰(shuí)有固定的農戶(hù)提供穩定供應，誰(shuí)就搶占了先機。其中，中糧集團和益海嘉里的爭奪最激烈。

　　公開(kāi)資料顯示，從2006年到今年，益海嘉里與農民合同種植水稻的面積已經(jīng)達到28萬(wàn)畝。而在2009年5月，中糧集團旗下的中糧控股也與東北種糧大戶(hù)簽訂了水稻定向種植協(xié)議。但在與農民的訂單合作上，沒(méi)有哪家企業(yè)有成熟的經(jīng)驗。

　　據此前公開(kāi)的不完全統計數據顯示，訂單農業(yè)的執行率不足20%。訂單可能面對兩方面的風(fēng)險：一方面，糧價(jià)下降，農民可能種到一半就放棄，或者在收割季節賣(mài)給出價(jià)更高的糧商；另一方面，有的糧商會(huì )在收獲的季節不愿履行年初的協(xié)議價(jià)格。

　　以益海嘉里為例，要讓28萬(wàn)畝農田生產(chǎn)出統一純度的稻谷，必須要讓幾萬(wàn)個(gè)家庭統一耕種和收割。

　　益海嘉里大米部一位內部人士介紹，公司試圖提高價(jià)格來(lái)提高農民種植優(yōu)質(zhì)水稻的積極性。在東北地區種植大米，每畝地的收益大概在150元左右。對符合標準的大米，益海嘉里的收購價(jià)會(huì )比市場(chǎng)價(jià)高出3分/斤，按照1畝產(chǎn)稻500公斤計算，農民會(huì )因此增收30元，這對農戶(hù)來(lái)說(shuō)是個(gè)不小的數字。

　　同時(shí)，每收購一噸大米，該公司都需要高于國家收購價(jià)多付出60元，按照年產(chǎn)量30萬(wàn)噸計算，多付出的成本是1800萬(wàn)元。因此，在終端銷(xiāo)售上，小包裝米的定價(jià)要比普通大米略貴。

　　“大米行業(yè)的特點(diǎn)是投資大、利潤薄、見(jiàn)效時(shí)間長(cháng)�！奔�林省糧食經(jīng)濟研究所所長(cháng)劉笑然表示。盡管如此，已占據國內小包裝食用油50%份額的益海嘉里很清楚，在中國每年年產(chǎn)水稻18億噸的市場(chǎng)上，只要能占據一定的份額，收益就會(huì )驚人。

　　以大米為例，小包裝大米占全部大米市場(chǎng)的份額還不到4%，但每年的增長(cháng)速度卻在50%以上。

　　業(yè)內人士指出，現階段，兩家的競爭手段幾乎一樣，建廠(chǎng)、設直營(yíng)店、推品牌等，未來(lái)的競爭將更加激烈。陳晨認為，益海嘉里可能會(huì )傾向于高端市場(chǎng)，而中糧集團將會(huì )把市場(chǎng)放在大眾這一塊。

　　記者觀(guān)察

　　米面是否會(huì )重蹈食用油覆轍？

　　對于益海嘉里的大規模布局，中國米面是否會(huì )重蹈食用油覆轍？

　　“如果外資糧商從食品油拓展到面粉與大米環(huán)節，影響將會(huì )很大�！敝袊�社會(huì )科學(xué)院工業(yè)經(jīng)濟研究所投資與市場(chǎng)研究室主任曹建海此前接受記者采訪(fǎng)時(shí)指出。

　　但是也有專(zhuān)家表示應該遵循市場(chǎng)規律自由競爭。中華油脂網(wǎng)分析師郭清保認為：“中國開(kāi)放最早的是食用油市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)10多年的發(fā)展，不但培育出了金龍魚(yú)等國外品牌，而且整個(gè)產(chǎn)業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)、管理、加工水平都較其他糧油品種要先進(jìn)很多；中國米面行業(yè)，一直處于國家政策的保護下，缺乏自由的市場(chǎng)競爭，到目前為止，一個(gè)大品牌也沒(méi)培養出來(lái)�！�

　　他指出，對于米面行業(yè)外資進(jìn)入還要遵循適當的引導原則，如《反壟斷法》已對相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了一定的警戒作用，避免出現像食用油行業(yè)般一家獨大的局面。 (劉丹)