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　　越土越紅火的農家飯店

　　“土”字是寶。過(guò)去，市郊不少農民都在農閑時(shí)進(jìn)城務(wù)工，農忙時(shí)回家種田。如此一來(lái)，便免不了出現農宅空置的“浪費”現象。如今，眼瞅著(zhù)來(lái)村里游玩、觀(guān)光的人越來(lái)越多，一些農民開(kāi)始選擇留守家中，在自家的宅前屋后做足文章，悄悄做起了微小型“農家樂(lè )”。

　　“春節這幾天，來(lái)我家吃飯的人特別多，平均每天都有100多人，每天的營(yíng)業(yè)額都在三四千元。一家人全頂上去了，也不大忙得過(guò)來(lái)�！苯鹕嚼认骆傊腥A村農民富連觀(guān)阿姨一邊招呼著(zhù)客人，一邊“應付”著(zhù)記者的“糾纏”。

　　富阿姨名聲大噪，是因為她在家里開(kāi)的“富阿姨飯店”，而她開(kāi)飯店則純屬偶然。原來(lái)，早在2005年，中華村剛剛推出鄉村旅游，來(lái)村里的游人越來(lái)越多，當時(shí)的餐飲接待一時(shí)竟跟不上需求。接近中午時(shí)分，一對夫婦帶著(zhù)孩子四處尋覓吃飯的地方，孩子餓得直嚷嚷。富阿姨見(jiàn)了實(shí)在不忍心，便沖著(zhù)那一家三口招招手：“來(lái)，到我家去，我燒給你們吃！”就這樣，富阿姨開(kāi)始接待起了游客，并經(jīng)游客之間互相介紹，來(lái)吃飯的人越來(lái)越多。

　　富阿姨受歡迎，關(guān)鍵之一就在于她做的飯菜是真正的“農家飯”。原來(lái)，富阿姨19歲便喜愛(ài)幫村里人炒菜，之后更是在鎮里一些企業(yè)當過(guò)20多年的炊事員，她燒的飯菜早已受到遠近百姓的認可。為了滿(mǎn)足城里人的需求，她充分挖掘出鄉下人常吃的傳統菜，比如鮮美的香椿頭炒蛋、爽口的涼拌脆瓜、清香的紫蘇葉炒螺螄、香濃的骨頭玉米湯。她款待游客的點(diǎn)心也是各式各樣，有豆沙餡方糕、芝麻餡眉毛餃、咸菜塔餅、南瓜餅、冰凍甜酒釀等。

　　而且，這些飯菜的原料大多取自農家種出的“生態(tài)蔬菜”，純自然、當季節的味道。為此，富阿姨在自家房前屋后種上了各種各樣的蔬菜瓜果，保證游客一年四季都有鮮可嘗，如房前的紅番茄、香山芋、甜蘆粟、香椿頭、毛豆，屋旁的小白菜、香萵筍、紅扁豆、青菜瓜等。

　　今年春節，富阿姨家還推出了“抓雞、品雞、撿雞蛋”的親子體驗項目�！皳祀u蛋是免費的，只要孩子們玩得開(kāi)心，我就心滿(mǎn)意足了�！备话⒁倘缡钦f(shuō)。