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　　繼大蒜價(jià)格暴漲后，近段時(shí)間以來(lái)，以綠豆為代表的雜糧、玉米等也開(kāi)始在農產(chǎn)品市場(chǎng)上屢創(chuàng )“天價(jià)”�？此撇黄鹧鄣木G豆為何會(huì )如此瘋狂？記者在部分綠豆產(chǎn)區、銷(xiāo)區以及大型雜糧交易市場(chǎng)進(jìn)行了調查，試圖揭開(kāi)背后的漲價(jià)推手。

　　價(jià)格燙手市場(chǎng)冷清

　　“26元1公斤，簡(jiǎn)直是瘋了！”面對著(zhù)每天一個(gè)行情的綠豆，在江西省最大的農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)——南昌深圳農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)雜糧生意的劉新驚呼道。

　　在南昌，去年5月份才6.6元1公斤的綠豆，到今年5月份，最高漲到了26元1公斤�！巴�比最高漲了近3倍，這種走勢就像坐直升機�！眲⑿抡f(shuō)。

　　今年以來(lái)，全國各地原本處于溫和上漲中的綠豆價(jià)格，忽然飛漲起來(lái)并不斷刷新歷史紀錄。國家統計局公布的數據顯示，去年10月份新上市時(shí)9元1公斤的綠豆，到今年5月份漲到了20元1公斤。而去年5月之前的兩年間，綠豆價(jià)格每公斤只漲了2元。一些經(jīng)銷(xiāo)商反映，往年綠豆減產(chǎn)時(shí)，價(jià)格至多每公斤漲兩三塊錢(qián)，從沒(méi)有像今年這樣一下子每公斤漲十來(lái)塊的。

　　綠豆暴漲也帶動(dòng)了其他雜糧品種跟風(fēng)漲價(jià)。與去年同期相比，目前糯米價(jià)格上漲了七成；黑豆價(jià)格從去年同期七八元1公斤上漲到目前20元1公斤；薏米則從去年同期10元1公斤左右上漲到了40元1公斤，漲幅都在2至4倍。連跟綠豆相關(guān)的食品綠豆芽、綠豆湯、綠豆糕價(jià)格也隨之上揚，一些地區的綠豆湯不僅從1元漲到了2元，市民調侃說(shuō)今年的綠豆湯都能照出人影來(lái)。

　　和“瘋狂”綠豆形成鮮明對比的是，目前市場(chǎng)上綠豆的交投顯得相對清淡，綠豆市場(chǎng)并沒(méi)有呈現出一般商品行情向好時(shí)常有的量?jì)r(jià)齊升現象。

　　在批發(fā)市場(chǎng)上，很多零售商和經(jīng)銷(xiāo)商畏于高價(jià)不敢進(jìn)貨。吉林省扶余縣三井子雜糧批發(fā)市場(chǎng)是全國最大的雜糧雜豆市場(chǎng)，年交易量達92萬(wàn)噸。日前記者來(lái)到這里探訪(fǎng)時(shí)發(fā)現，市場(chǎng)內綠豆的交易情況顯得異常平靜。三井子農貿有限公司銷(xiāo)售經(jīng)理錢(qián)林松說(shuō)：“最近市場(chǎng)里就沒(méi)見(jiàn)到多少需求客商來(lái)，價(jià)格太高了，沒(méi)人敢進(jìn)貨�！�

　　零售市場(chǎng)上的情況也差不多，盡管已開(kāi)始進(jìn)入傳統綠豆消費旺季，但是面對天價(jià)綠豆，一些消費者并不買(mǎi)賬。在杭州華潤超市記者了解到，近期綠豆銷(xiāo)售量相比往年下降了一半�！熬G豆又不是米飯，價(jià)格高了可以不吃�！痹诔�市雜糧區徘徊的徐阿姨說(shuō)。

　　炒作猶如接力棒

　　在一些業(yè)內人士看來(lái)，此番綠豆價(jià)格上漲是氣候、成本、國際雜糧價(jià)格走高等綜合作用的結果。杭州糧油發(fā)展有限公司董事長(cháng)陳國強認為，去年至今東北、西南以及內蒙古等綠豆主產(chǎn)區都遭遇了旱災，部分地區減產(chǎn)幅度較大，造成市場(chǎng)供需關(guān)系改變。加上綠豆消費有一定時(shí)令性，進(jìn)入夏季后，價(jià)格相應會(huì )水漲船高。

　　“雖然去年大旱對綠豆產(chǎn)量有所影響，但也不至于如此�！奔�林省農特產(chǎn)品加工協(xié)會(huì )負責人劉辰海說(shuō)，近兩年綠豆價(jià)格一直比較穩定，價(jià)格上漲也是穩步的，今年這種走勢按常理和經(jīng)驗看都不正常，很可能是人為炒作。

　　國家發(fā)改委價(jià)格司副司長(cháng)周望軍表示，目前市場(chǎng)上的流動(dòng)性相對充裕，在樓市降溫、股市低迷的情況下，社會(huì )上的游資容易把目光投向農產(chǎn)品。由于目前國內農產(chǎn)品供求處于緊平衡狀態(tài)，所以那些能夠較長(cháng)時(shí)間保留的農產(chǎn)品很可能成為游資炒作的對象。

　　“災害性天氣給民眾造成農產(chǎn)品供不應求的預期、再加上通脹預期的推動(dòng)，客觀(guān)上給炒作創(chuàng )造了條件�！标悋鴱娬f(shuō)。

　　既然不排除有人為因素在炒作綠豆，炒作者是誰(shuí)呢？記者在綠豆產(chǎn)量占全國一成以上的吉林省白城地區采訪(fǎng)時(shí)發(fā)現，目前農民手上掌握的綠豆已經(jīng)很少。除去年歉收外，不少糧農都習慣綠豆收上來(lái)后未經(jīng)篩選等處理就直接賣(mài)給經(jīng)銷(xiāo)商，俗稱(chēng)賣(mài)毛貨。專(zhuān)家們推斷，從糧源減少、需求不旺這一現象來(lái)看，目前綠豆基本上都掌握在各級經(jīng)銷(xiāo)商手上，綠豆炒作已傳導到經(jīng)銷(xiāo)環(huán)節。

　　炒作者又是如何將綠豆價(jià)格推上“過(guò)山車(chē)”的呢？

　　在吉林省的雜糧市場(chǎng)上記者發(fā)現，盡管從去年11月份以后，農民手上已基本無(wú)當年新下的綠豆可收，但收購價(jià)格卻一路水漲船高，從去年10月份新綠豆上市時(shí)的每公斤6元、8元、12元……最高到18元，收購價(jià)存在明顯“吊胃口”似的虛高，為漲價(jià)造勢。

　　吉林省洮南興達糧油貿易有限責任公司經(jīng)理王仁先說(shuō)，明知糧源不多，一些大客商在產(chǎn)區卻不斷“造勢”，這種“抬價(jià)收購”行為其實(shí)有惡意之嫌。

　　除在收購環(huán)節抬價(jià)外，大大小小的經(jīng)銷(xiāo)商們拿到綠豆后，因為看好后市，還會(huì )采取囤貨或限制出貨的方式，把價(jià)格炒上去。

　　在南昌深圳農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)雜糧的劉新說(shuō)，今年過(guò)完年，他以11.4元1公斤的價(jià)格購進(jìn)20噸東北綠豆，按現在的價(jià)格算已賺了10多萬(wàn)元。

　　同在這家市場(chǎng)內批發(fā)雜糧的楊女士，今年開(kāi)春時(shí)沒(méi)敢進(jìn)貨。不過(guò)眼看著(zhù)綠豆飛漲，她又分別從武漢和昆明進(jìn)了5000多斤東北綠豆和10多噸緬甸綠豆，價(jià)格是每公斤18.2元和16元。盡管目前市價(jià)已跌破楊女士的進(jìn)價(jià)，不過(guò)她告訴記者，消費旺季即將到來(lái)，自己心里非常有底，會(huì )堅定地把綠豆拿在手上等它漲上去。她認識的一個(gè)老板就囤了200噸綠豆。

　　陳國強說(shuō)：“由于不是主糧，綠豆總盤(pán)子比較小，市場(chǎng)上的經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)也不多，有些省份上規模的經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)總共不到10家，因此容易被操控。從大經(jīng)銷(xiāo)商到小經(jīng)銷(xiāo)商，層層囤積后加價(jià)出售，就像接力棒。一旦價(jià)格回落，后面參與進(jìn)去的小經(jīng)銷(xiāo)商將遭受重大損失�！�

　　“炒”病不除瘋狂不止？

　　先有大蒜、辣椒，再有綠豆，馬上玉米價(jià)格又開(kāi)始猛漲，近期農產(chǎn)品像傳染病一樣輪番暴漲引起了全社會(huì )關(guān)注。一些老百姓擔心，對此類(lèi)現象不能對癥下藥的話(huà)，很難說(shuō)誰(shuí)會(huì )是下一個(gè)價(jià)格暴起的農產(chǎn)品。

　　記者注意到，無(wú)論是綠豆還是大蒜，這些農產(chǎn)品在價(jià)格暴起時(shí)，都存在一定程度的供應不足。而這其中，除天氣原因導致減產(chǎn)外，另一大因素是農民種植意愿下降。

　　對此有專(zhuān)家提出，欲穩定農產(chǎn)品價(jià)格，首先要保護農民的種植收益，提高農民積極性，從而穩定農產(chǎn)品供給。吉林省梨樹(shù)縣林海雜糧協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)高長(cháng)軍說(shuō)，隨著(zhù)城鄉居民膳食結構改變，農業(yè)生產(chǎn)應該走出“重主輕雜”、“重糧抑經(jīng)”的局面，加大對雜糧、蔬菜生產(chǎn)的扶持。同時(shí)改變價(jià)格大漲農民不受益，大跌時(shí)間農民血本無(wú)歸的局面。