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　　據統計,美國人均年消費甜玉米11kg,中國人均年消費甜玉米2kg,還有5倍增長(cháng)空間,中國甜玉米的遠期市場(chǎng)容量為1500萬(wàn)噸,相當于450億元。在美國、日本以及東南亞等國家,甜玉米都有廣闊市場(chǎng)。此外,甜玉米產(chǎn)品加工及貿易的增值和帶動(dòng)作用也非常明顯,經(jīng)加工每畝可增值1000元以上。

　　甜玉米廣闊的市場(chǎng)前景和種植效益無(wú)疑被行內看好,但行內專(zhuān)家認為,要進(jìn)一步打響本地甜玉米品牌,做大產(chǎn)業(yè)規模,仍有三大瓶頸需要破解。

　　廣東的玉米絕大部分都是內銷(xiāo),面對國外廣闊的市場(chǎng),不少種植戶(hù)表示,甜玉米易退糖失水不易保鮮特點(diǎn)和他們掌握的保鮮技術(shù)尚不能達到出口的要求。

　　“甜玉米一般放兩三天,就會(huì )出水變‘老’,煮熟吃可能差別不大,但如果按外國人習慣生吃的話(huà),口感會(huì )下降很多”,馬蘇明說(shuō),而農戶(hù)們目前僅懂得使用冰水或保鮮劑溶液浸泡玉米,這個(gè)保鮮期限只能滿(mǎn)足玉米從南沙運到省內售賣(mài)的要求。

　　此外,有行內專(zhuān)家提出,銷(xiāo)售渠道的利益分配也會(huì )影響甜玉米種植積極性�！爸袊�農產(chǎn)品銷(xiāo)售的各個(gè)環(huán)節,無(wú)論是利益分配還是風(fēng)險承擔都還不盡合理�！遍L(cháng)期經(jīng)營(yíng)收購甜玉米的香港原達投資有限公司董事長(cháng)李旭海認為,按照原先的“農戶(hù)—菜販子—批發(fā)商—零售商”的流通模式,農戶(hù)承擔著(zhù)最大的風(fēng)險,卻享受不到主要利潤�！耙�引進(jìn)國外先進(jìn)的地區專(zhuān)營(yíng)代理制,代理商靠農戶(hù)的傭金賺錢(qián),農戶(hù)才能成為流通鏈條的甲方�！�

　　國家農業(yè)部玉米專(zhuān)家指導組、廣東省農業(yè)廳農技推廣總站專(zhuān)家王子明表示,廣東甜玉米區域化生產(chǎn)仍處于起步階段,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平還不高。產(chǎn)品主要以鮮苞在蔬菜市場(chǎng)銷(xiāo)售為主(約占全省生產(chǎn)量的65%),加工生產(chǎn)規模較小(約占全省生產(chǎn)量的35%),加工產(chǎn)品種類(lèi)較少,深加工的比例低,缺少生產(chǎn)規模大、輻射帶動(dòng)力強、產(chǎn)業(yè)化程度高的龍頭企業(yè)。

　　他建議,應該加快培育輻射帶動(dòng)力強的甜玉米加工和銷(xiāo)售的龍頭企業(yè),通過(guò)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)實(shí)行區域化、組織化、規�；�、標準化生產(chǎn),并進(jìn)一步開(kāi)拓產(chǎn)品市場(chǎng),擴大市場(chǎng)發(fā)展空間,通過(guò)“公司+基地+農戶(hù)”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式,推進(jìn)甜玉米產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),提高產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)水平。鼓勵加工企業(yè)到甜玉米產(chǎn)區辦生產(chǎn)基地和加工廠(chǎng),加強產(chǎn)品綜合利用研究、加快加工企業(yè)的產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng )新和規模改造升級,拓展產(chǎn)品加工開(kāi)發(fā)領(lǐng)域。(謝慶裕)