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　　國家發(fā)改委和國家糧食局近日下發(fā)通知，要求保證食用油的市場(chǎng)供應，并且對小包裝油供應偏緊的地區適時(shí)投放地方儲備食用油。

　　食用油的價(jià)格又開(kāi)始上漲了，雖然各地漲幅不同，但油價(jià)漲了那是事實(shí)。新華社全國農副產(chǎn)品和農資價(jià)格行情系統監測顯示，監測的3個(gè)食用植物油品種全國供應仍較為緊張，個(gè)別城市開(kāi)始對食用油價(jià)格進(jìn)行調控。四川各地菜籽油價(jià)格普遍上漲，同比漲幅高達80%至100%，而菜子油是當地消費量最大的食用油。

　　一方面是食用油的價(jià)格上漲，可另一方面國家發(fā)改委則稱(chēng)供求基本平衡，能夠滿(mǎn)足市場(chǎng)需要，這更像是基于宏觀(guān)層面和市場(chǎng)預期，出于穩定市場(chǎng)的考慮。國家發(fā)改委只是給了我們一顆定心丸，能讓我們有油可吃。食物油價(jià)格呢？則在很大程度上決定于市場(chǎng)，政府可以調控物價(jià)漲幅，但是取代不了市場(chǎng)。所以總體良好的情形之下，難免會(huì )出現局部吃緊。

　　這難免令人想起2007年價(jià)格瘋長(cháng)的豬肉，去年豬肉供應緊張的時(shí)候，我們頭一次知道了國家儲備肉，這一次我們又看到了地方儲備食用油。其實(shí)我們都不希望嘗到儲備食用油，因為那意味著(zhù)我們的市場(chǎng)供應確實(shí)不足，出現問(wèn)題了。豬肉貴了，我們可以去吃雞肉，魚(yú)肉，或者少吃�？墒秤糜筒煌�，我們似乎還找不到替代品，所以只能少吃，這也就是說(shuō)我們飯菜里的油水又少了。如果食用油價(jià)格一路飆升，它的殺傷力絕不亞于去年豬肉的漲價(jià)。

　　在國際農產(chǎn)品價(jià)格普漲的大環(huán)境和雪災的影響之下，誰(shuí)都知道食用油的價(jià)格還會(huì )漲，只不過(guò)是個(gè)價(jià)格漲多漲少的問(wèn)題。我們欣喜地看到了國家有關(guān)部門(mén)未雨綢繆，為保證食物油市場(chǎng)供應所做的努力，但是單純依靠保證市場(chǎng)供應并不能解決所有的問(wèn)題，市場(chǎng)供應有保證，并不意味著(zhù)價(jià)格不會(huì )漲。1月份CPI同比上漲7.1%，創(chuàng )11年來(lái)月度新高，2月份則達到8.7%，油脂價(jià)格上漲41.0%，是高上加高。銀行利息沒(méi)有增加，老百姓的收入增幅也跑不過(guò)CPI，物價(jià)又那么貴，所以豬肉吃得少了，菜里的油也吃得少了，生活水平下降是一個(gè)不得不面對的事實(shí)。

　　柴米油鹽事關(guān)民生。食用油也許不會(huì )像去年的豬肉一樣瘋漲，但是CPI高居不下的情形之下，老百姓難免有些擔心�；蛟S在國家的政策調控的同時(shí)，我們老百姓的腰包也該鼓一鼓了，要不，我們拿什么來(lái)承受CPI的壓力呢？(關(guān)東客)