明令禁止捆綁、搭贈乳制品的乳企自律“南京宣言”在京城實(shí)行不過(guò)3個(gè)月，昨日記者走訪(fǎng)超市時(shí)發(fā)現，幾家自律的乳品企業(yè)旗下的產(chǎn)品捆綁、搭贈現象均有所抬頭，乳業(yè)企業(yè)“南京宣言”面臨夭折。
昨天記者在美廉美超市白紙坊店乳品銷(xiāo)售區看到，243ml(250g)一袋的三元純牛奶被捆成一捆，旁邊的促銷(xiāo)單上赫然寫(xiě)著(zhù)“買(mǎi)八贈一”和“買(mǎi)五贈一”的字樣，但銷(xiāo)售人員告訴記者，現在只有“買(mǎi)八贈一”這一種優(yōu)惠方式，售價(jià)為12.8元，隨即把促銷(xiāo)單上“買(mǎi)五贈一”的字樣劃掉了。記者還看到，同種規格的箱裝三元純牛奶上也用透明膠帶搭贈著(zhù)兩袋243ml的純牛奶。除了三元之外，伊利酸牛奶等部分酸奶也有搭贈現象。今年7月23日，北京奶業(yè)協(xié)會(huì )攜三元、光明、伊利、蒙牛、三鹿這5家占據京城乳品市場(chǎng)90%份額的乳企率先執行“乳品企業(yè)自律南京宣言”，嚴禁在銷(xiāo)售過(guò)程中捆綁、搭贈牛奶及酸奶等。
在廣安門(mén)華聯(lián)和菜百華普超市，記者也看到了乳制品捆綁、搭贈現象，售價(jià)13.6元的伊利蘆薈果粒酸牛奶一盒8杯，還捆送4杯玉米粒酸牛奶；而蒙牛木糖醇酸牛奶也是買(mǎi)八送二，售價(jià)為7.5元。針對這種搭贈情況，記者以消費者的身份向超市的工作人員詢(xún)問(wèn)，一位促銷(xiāo)員表示：“‘十一’這幾天都是這么賣(mài)的，沒(méi)有贈送的就是沒(méi)有有贈送的賣(mài)得好�！�
北京奶業(yè)協(xié)會(huì )在當初禁止搭售的同時(shí)還公布了監督舉報電話(huà)，并且成立監督檢查小組，定期對京城各大超市及市場(chǎng)進(jìn)行監督巡查，承諾發(fā)現5家企業(yè)有捆綁銷(xiāo)售現象，將通過(guò)媒體予以曝光。但記者昨天撥通了奶協(xié)的舉報電話(huà)，接電話(huà)的工作人員表示，協(xié)會(huì )有監督員，而且每周都開(kāi)會(huì )，之前也有人舉報發(fā)現捆綁、搭贈的情況。不過(guò)奶協(xié)并沒(méi)有按事先承諾的對乳企進(jìn)行曝光。昨天記者也撥通了三元乳業(yè)一位負責促銷(xiāo)的張姓負責人的電話(huà)，他表示并不清楚三元牛奶捆綁、搭贈的情況，需要進(jìn)一步了解核實(shí)。他強調稱(chēng)，目前三元還在執行“南京宣言”的要求。
針對部分奶制品恢復捆綁、搭贈的銷(xiāo)售方式，消費者反應很平靜，不少人選購乳制品時(shí)不再以贈與不贈為標準，更多人更看重乳品的品質(zhì)。但業(yè)內人士表示，由于“南京宣言”在北京和哈爾濱兩地率先試行，初衷旨在規范乳企良性競爭和發(fā)展，并非強制性規定，所以在全國范圍內推廣“南京宣言”并非易事，而且此前也有消息傳出，實(shí)施“南京宣言”的地區，牛奶的平均售價(jià)增長(cháng)了兩成到四成左右，導致企業(yè)銷(xiāo)量降低，利潤也隨之降低。
專(zhuān)家觀(guān)點(diǎn)
產(chǎn)品創(chuàng )新比抑制競爭管用
據零售業(yè)內人士介紹，幾乎所有的商品都有保質(zhì)期，尤其是食品行業(yè)的保質(zhì)期非常嚴格，如何處理即將過(guò)期的產(chǎn)品，零售行業(yè)通行的做法是將距保質(zhì)期尚有半年時(shí)間左右的商品(業(yè)內俗稱(chēng)為“臨期產(chǎn)品”)，或降價(jià)促銷(xiāo)、或與其他商品搭售，以減少過(guò)期產(chǎn)品下架、回收的成本。
對此，北京商業(yè)經(jīng)濟學(xué)會(huì )秘書(shū)長(cháng)賴(lài)陽(yáng)表示，乳企應該通過(guò)利用產(chǎn)品保存周期靈活地采取促銷(xiāo)手段，從而提高商品周轉效率，刺激整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。從流通規律來(lái)說(shuō)，快到期的奶按照市場(chǎng)規律就應該降價(jià)促銷(xiāo)，新上市的奶就應該賣(mài)高價(jià)，這是一個(gè)市場(chǎng)規律，不同類(lèi)的產(chǎn)品價(jià)格要拉開(kāi)差距，改變市場(chǎng)規律的結果有可能造成大量的浪費。真正保護乳業(yè)最好的方法是生產(chǎn)高品質(zhì)的產(chǎn)品，通過(guò)創(chuàng )新提高附加價(jià)值，用更新?lián)Q代提升產(chǎn)品的層次和水平來(lái)發(fā)展整個(gè)產(chǎn)業(yè)。賴(lài)陽(yáng)認為，市場(chǎng)競爭越激烈，企業(yè)創(chuàng )新的動(dòng)力就越強，產(chǎn)業(yè)也會(huì )進(jìn)一步繁榮。相反，通過(guò)壟斷和抑制競爭只能使產(chǎn)業(yè)萎縮。蒙牛、伊利推出高端奶本身就帶動(dòng)著(zhù)整個(gè)乳業(yè)的提升，各種奶產(chǎn)品的新技術(shù)也在不斷應用創(chuàng )新，企業(yè)發(fā)展還需在創(chuàng )新上下功夫，找到消費者的需求特點(diǎn)才能真正得到發(fā)展。(記者 王曉鷗）
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