中新網(wǎng)天津11月30日電(記者 田齊)以極品小籠包聞名天下，曾被《紐約時(shí)報》評為世界十大餐廳之一的臺灣鼎泰豐，今晚在天津開(kāi)張納客。天津狗不理集團董事長(cháng)張彥森參加鼎泰豐天津店開(kāi)業(yè)儀式，并饒有興趣地品嘗了鼎泰豐特色小籠包。
張彥森在接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，“狗不理”非常歡迎“鼎泰豐”進(jìn)軍天津餐飲市場(chǎng)。我們將學(xué)習“鼎泰豐”先進(jìn)的管理經(jīng)驗，在延伸和提升品牌價(jià)值上下功夫，與同行共建、共享市場(chǎng)，共同發(fā)展。
有“臺北民俗小吃代表”美譽(yù)的“鼎泰豐”，1972年創(chuàng )建于臺北，以經(jīng)營(yíng)皮薄、餡實(shí)、湯汁四溢的小籠蒸包為特色，目前已在全球開(kāi)設了近50家分店。天津鼎泰豐是“鼎泰豐”在大陸開(kāi)設的第八家分店，也是迄今為止全球營(yíng)業(yè)面積最大、設施最先進(jìn)的“鼎泰豐”旗艦店。(完)
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