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6月4日，顧客在一家超市選購粽子。隨著(zhù)傳統節日端午節臨近，各地商場(chǎng)粽子開(kāi)始熱銷(xiāo)。為方便顧客購買(mǎi)，許多商場(chǎng)、超市在醒目位置設立具有民族特色的“龍舟”粽子專(zhuān)柜，琳瑯滿(mǎn)目的粽子吸引了消費者。 中新社發(fā) 吳芒子 攝
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記者昨日獲悉，由于糯米、豬肉等原材料價(jià)格上漲，今年粽子價(jià)格普遍上漲15%到20%。此外，在今年首個(gè)端午“小長(cháng)假”的推動(dòng)下，粽子禮品化的趨勢比往年更加明顯。
昨天，廣州市內各大超市和賣(mài)場(chǎng)都陸續迎來(lái)了端午節前粽子的銷(xiāo)售高峰，除了一些市民購買(mǎi)之外，不少機團單位也開(kāi)始大量采購�！拔宸箭S”廣東代理商卜先生表示，端午粽節前銷(xiāo)售分為機團采購和家庭購買(mǎi)兩個(gè)階段，目前以機團采購為主，家庭購買(mǎi)在節前一兩天才會(huì )進(jìn)入高峰期。
據了解，由于糯米和豬肉的價(jià)格比去年有所增長(cháng)，因此五芳齋、利口福、蓮香樓和幸運樓等品牌都表示今年粽子價(jià)格比往年略有增長(cháng)，普遍漲幅在15%到20%之間。中等價(jià)位的單個(gè)粽子，售價(jià)約比去年上漲一元左右。
本周六即將迎來(lái)首個(gè)端午法定假期，卜先生稱(chēng)，三天假期可能會(huì )對銷(xiāo)售有一定的推動(dòng)作用。他表示，綜合昨天多個(gè)賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售情況來(lái)看，目前最明顯的變化是今年粽子禮品化的趨勢比往年更加明顯。廣州酒家集團利口福負責人吳家威也表示，今年推出的5款禮盒包裝受到不少消費者追捧，到昨天為止粽子禮盒的銷(xiāo)量已經(jīng)同比翻番。幸運樓和蓮香樓方面也都表示，今年的禮盒包裝比往年有所增長(cháng)。除了這些老字號品牌之外，今年連一些餅屋也瞅準了粽子商機。記者在某連鎖餅屋內看到多款售價(jià)在幾十元到200多元不等的粽子禮盒，一位店員表示，以后端午節會(huì )陸續推出更多禮盒包裝的粽子。
有行家表示，每年端午期間都有許多手工式作坊加工的“路邊粽”流入市場(chǎng)�！鞍兆硬浑y，但市民無(wú)法通過(guò)肉眼判斷產(chǎn)品質(zhì)量和衛生狀況，而且出了問(wèn)題也無(wú)從追溯�！币虼�，行家特別提醒市民，最好選購有QS認證的規模生產(chǎn)的粽子。 (黃海云)
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