
中新社蘇州七月一日電 (徐燕)記者從蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì )獲悉,由于今年是陽(yáng)澄湖試行圍網(wǎng)改造后的第一年,大閘蟹總產(chǎn)量估計將減少三成,品質(zhì)和個(gè)頭與往年持平,價(jià)格將相應提高。
為保護陽(yáng)澄湖周邊的自然環(huán)境,進(jìn)一步改善水質(zhì),自二00七年起,蘇州決定拆減湖中圍網(wǎng),減少大閘蟹養殖面積。目前整個(gè)陽(yáng)澄湖圍網(wǎng)養殖面積已壓縮到三點(diǎn)二萬(wàn)畝以?xún),全湖空曠水域超過(guò)十四萬(wàn)畝,并全面取締陽(yáng)澄湖二級保護區內所有畜禽養殖場(chǎng)。僅“陽(yáng)澄湖清水大閘蟹之鄉”陽(yáng)澄湖鎮就拆除了兩萬(wàn)兩千畝,養殖面積從原來(lái)的三萬(wàn)六千畝減少到現在的一萬(wàn)四千畝,涉及的養殖戶(hù)達一千三百八十八戶(hù)。
蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)楊維龍說(shuō),今年陽(yáng)澄湖統一進(jìn)行了大規模拆圍,陽(yáng)澄湖環(huán)境和條件都有所增強,湖的水體已經(jīng)得到了明顯改善,這樣的水環(huán)境能養殖出更好的陽(yáng)澄湖大閘蟹。
據陽(yáng)澄湖鎮的蟹農介紹,盡管今年大閘蟹的養殖面積減少了,但整體水質(zhì)的改善將使蟹苗的存活率相應提高,全鎮產(chǎn)量預計不會(huì )大幅下降。按照目前的水質(zhì)情況估計,今年養殖成熟的“規格蟹”標準將超過(guò)去年,味道也會(huì )更加鮮美。(完)
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