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    2008年7月17日，商務(wù)部市場(chǎng)運行司表示，從2007年5月份開(kāi)始，豬肉價(jià)格出現了猛烈上漲的趨勢，從5月份漲到8月份。2007年9、10月份，豬肉略有回調，到今年年初豬肉價(jià)格進(jìn)一步上漲。目前豬肉價(jià)格的上漲趨勢從過(guò)去兩個(gè)月來(lái)看，出現了緩慢回落的趨勢，上漲趨勢已經(jīng)被遏制住了。 中新社發(fā) 任衛紅 攝

　　仔豬價(jià)格8月末較月初下降11%

　　“今年的仔豬價(jià)格如同今年的股市，快速上漲，快速下跌，如坐過(guò)山車(chē)一般�！辈簧僮胸i繁育戶(hù)感慨說(shuō)。伴著(zhù)豬肉價(jià)格的下跌，生豬銷(xiāo)售不暢，仔豬價(jià)格持續下降、銷(xiāo)量銳減成為母豬養殖戶(hù)的頭疼事。

　　近期，市場(chǎng)豬肉價(jià)格下降，10元1斤的豬肉重回市民餐桌。自7月份以來(lái)，山東省生豬壓欄現象嚴重，仔豬價(jià)格也出現大幅下降，8月末仔豬平均價(jià)格為9.39元/斤，較月初價(jià)格下降11%。

　　“牛市”不再

　　“按說(shuō)仔豬大都在10-15公斤，但是春節前后，仔豬市場(chǎng)太火了，大約每斤能賣(mài)到十二三元，仔豬繁育戶(hù)大都將仔豬養到30-40公斤才出手，那真是趕上了‘大牛市’，每頭仔豬能賺三四百元�！遍L(cháng)清區仔豬繁育戶(hù)老張有些興奮地回憶說(shuō)。

　　由于去年藍耳病以及年初的冰凍天氣，仔豬數量大幅減少，生豬價(jià)格持續高漲，養殖戶(hù)擴欄增加飼養量，導致仔豬短期內供需失衡，進(jìn)而引發(fā)價(jià)格飛漲。去年以來(lái)，國家通過(guò)不斷采取各項政策措施穩定生豬市場(chǎng)，對養豬實(shí)施大力補貼政策，特別是對能繁母豬補貼力度較大。在各種“利好”刺激下，生豬飼養量迅速增加，仔豬市場(chǎng)也逐漸回歸理性。

　　“如果你在這個(gè)行當干了很多年，肯定會(huì )看到漲漲跌跌交替出現�！崩蠌埜嬖V記者，在他多年的養豬生涯中，經(jīng)歷過(guò)多次輪回。最近的一次“熊市”是2006年年中，仔豬價(jià)跌到每斤4元多錢(qián)，不夠成本。

　　目前，山東仔豬市場(chǎng)交易趨于平靜，仔豬基地的仔豬壓欄量增多。鄒平縣養豬大戶(hù)周元木感慨，“年初的時(shí)候，買(mǎi)仔豬的電話(huà)響個(gè)不停，現在沒(méi)人來(lái)要了，我手頭還壓著(zhù)2000多頭小豬呢�！�

　　期盼穩定

　　“價(jià)格高了，很多養豬散戶(hù)就一窩蜂補欄，一看不賺錢(qián)就趕快退市，這種短期行為，加劇了市場(chǎng)的動(dòng)蕩，也導致了肉價(jià)大起大落�！鄙綎|省畜牧協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)高振濤分析說(shuō)。

　　“作為養殖戶(hù)，我們并不是認為豬價(jià)越高越好，還是穩一些好，這樣風(fēng)險小，我們的信心多一些�！辈簧兖B殖戶(hù)表示。

　　“現在豬肉價(jià)格是降下來(lái)了，可養豬的不賺錢(qián)，都不養豬了，價(jià)格還會(huì )再猛漲，又會(huì )出現去年的情況。我們希望生豬市場(chǎng)能保持穩定，期盼國家出臺對生豬生產(chǎn)的長(cháng)期扶持和引導政策�！别B豬者說(shuō)。(記者 孫韓高)