
月餅俏,團圓飯也俏。隨著(zhù)中秋佳節的腳步一天天走近,這些與節日相關(guān)的產(chǎn)品也活躍起來(lái)。今天,筆者走訪(fǎng)杭州市內有關(guān)商家后發(fā)現,各種品牌月餅早早打折促銷(xiāo),團圓飯也以自己點(diǎn)菜為主,今年中秋老百姓消費更實(shí)惠了。
月餅打折降價(jià)提前
在杭州各大超市,今年月餅的降價(jià)促銷(xiāo)來(lái)得分外早。
在樂(lè )購超市德勝店,筆者看到,7個(gè)月餅貨架上陳列著(zhù)“樓外樓”、“翠沁齋”、“知味觀(guān)”、“榮誠”等10來(lái)個(gè)不同品牌的月餅,黃色的促銷(xiāo)價(jià)格牌格外醒目。一款原價(jià)399元的香港某品牌禮盒月餅,直降100元,目前只要299元;旁邊一款原價(jià)129元的禮盒,降價(jià)30元;原價(jià)38元的經(jīng)濟禮盒,也能優(yōu)惠10元。筆者粗略算了一下,折扣幅度在20%至25%左右。
在老品牌“翠沁齋”月餅貨架上,一款以感恩為主題的月餅原價(jià)106元,現價(jià)96元,僅剩一盒。銷(xiāo)售員劉女士告訴筆者,一般人都習慣趕在節前買(mǎi)月餅送親友,今年折扣幅度大,銷(xiāo)售形勢不錯,一些經(jīng)濟實(shí)惠型的禮盒已經(jīng)斷貨了。
而在華潤萬(wàn)家超市,從上個(gè)星期開(kāi)始,月餅就開(kāi)始打折了。超市相關(guān)負責人楊冠美告訴筆者,今年中秋來(lái)得早,算一算月餅銷(xiāo)售只有大半個(gè)月,很多供貨商心里沒(méi)底,因此早早推出折扣,希望能帶動(dòng)銷(xiāo)售,目前看來(lái)情況還不錯。
除了月餅,一些節日型的保健品,糖果、土特產(chǎn),以及各種酒品禮盒,也擺放到超市顯眼位置,這些商品顏色以明黃、深紅為主,襯托出濃濃的節日氣氛。一些超市還不定期推出“滿(mǎn)400元送50元”、“滿(mǎn)99元送10元”等大力度的促銷(xiāo)活動(dòng),折算起來(lái),比平常買(mǎi)還劃算。
“‘滿(mǎn)就送’活動(dòng)力度和去年過(guò)年差不多,上個(gè)周末我們的銷(xiāo)售額同比上升了29%,比前一個(gè)周末更是上升了五成!睏罟诿辣硎。不少超市都希望通過(guò)促銷(xiāo)活動(dòng)預熱節前市場(chǎng),為“金九銀十”銷(xiāo)售旺季打好基礎。
團圓飯客人自己點(diǎn)菜
盡管離9月14日中秋佳節還有10天,但許多餐館當日的晚餐已被提前搶訂。不過(guò),筆者發(fā)現,餐館酒店不像年夜飯那樣推出“套餐”,中秋節的團圓飯更講究溫馨實(shí)惠,以客人自己點(diǎn)菜為主。
“外婆家”指福門(mén)杭州日報店的服務(wù)員小吳告訴筆者,今年預訂團圓飯的時(shí)間比往年稍微提前了三四天,目前店里的中秋節包廂已被全部預訂,連大廳也訂得差不多了。
“樓外樓”總店的包廂也基本預訂一空,僅留下少數幾個(gè)包廂滿(mǎn)足游客需求。該店工作人員告訴筆者,今年中秋第一次放假,形成一個(gè)“小黃金”假期,因此特意預留了一些包廂。
而張生記大酒店紹興路店、皇飯兒廚工坊、花中城大酒店清泰店、杭州酒家等餐館酒店預訂情況也挺火爆,而且都沒(méi)有推出特色、高價(jià)位套餐,以客人自己點(diǎn)菜為主。
“中秋節和過(guò)年不一樣,一般來(lái)說(shuō)以小家庭聚會(huì )為主,講究的是溫馨、隨意。因此,我們雖然有所準備,但沒(méi)有隆重推出套餐!焙贾菥萍铱偨(jīng)理胡忠英說(shuō)。除此之外,今年中秋節和國慶節離得比較近,加上是首次小長(cháng)假,不知道這塊市場(chǎng)的深淺,也使餐飲行業(yè)普遍選擇了保守。 (徐園)

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