發(fā)表評論 中新社北京二月十七日電(記者 劉長(cháng)忠)中國國家質(zhì)檢總局今天下午發(fā)布的一項最新國家監督抽查結果顯示，食用菌產(chǎn)品質(zhì)量合格率九成，重金屬含量等指標全部符合國家標準。
為了維護消費者的合法權益，促進(jìn)食用菌行業(yè)健康發(fā)展，中國國家質(zhì)檢總局組織對食用菌產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國家監督抽查，共抽查了遼寧、黑龍江、吉林、福建、湖北、江蘇等六個(gè)省三十家企業(yè)生產(chǎn)的五十種產(chǎn)品(不涉及出口產(chǎn)品)，產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量抽樣合格率為百分之九十點(diǎn)七。
此次抽查依據《食用菌衛生標準》、《食品添加劑使用衛生標準》、《預包裝食品標簽通則》等強制性國家標準規定的要求，對食用菌產(chǎn)品的感官要求、水分、總砷、鉛、總汞、六六六、滴滴涕、二氧化硫殘留量、山梨酸、苯甲酸、干濕比、粗蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì))、總糖(糖分)、粗纖維、灰分、凈含量、固形物含量、微生物指標(大腸菌群、致病菌)以及食品標簽等二十個(gè)項目進(jìn)行了檢驗。檢驗結果表明，涉及人身健康的主要安全項目大腸菌群、致病菌、重金屬含量等指標全部符合國家標準規定的要求。
抽查中發(fā)現的主要質(zhì)量問(wèn)題：個(gè)別產(chǎn)品二氧化硫殘留量超標； 個(gè)別產(chǎn)品水分超標。
針對抽查中發(fā)現的主要質(zhì)量問(wèn)題，國家質(zhì)檢總局表示，將嚴格按照產(chǎn)品質(zhì)量法等有關(guān)法律法規的規定，對抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)依法進(jìn)行處理，限期整改。國家質(zhì)檢總局將繼續對食用菌產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤抽查，促使食用菌行業(yè)整體質(zhì)量水平的提高。
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