發(fā)表評論 昨天，市食品藥品監督局公布了近期對粽子和咸蛋等端午食品抽檢結果。結果顯示總體良好，粽子的合格率為93.33%，咸蛋的合格率為100%。這次全市共抽檢各類(lèi)粽子樣品90件，抽檢咸蛋 40件。抽檢的不合格粽子主要原因為菌落總數和大腸菌群超標，而咸蛋的檢測項目中包括蘇丹紅，咸蛋抽查全部合格。
昨天，市食品藥品監督局還曝光了6種抽檢不合格的粽子。
對于這次抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，各級食品藥品監督部門(mén)已責令有關(guān)單位停止經(jīng)營(yíng)，并將依法做出相應行政處罰。
同時(shí)食藥監部門(mén)還提醒廣大消費者，首先在購買(mǎi)端午食品時(shí)，應盡量到正規的商場(chǎng)或超市購買(mǎi)定型包裝產(chǎn)品；其次，要仔細查看產(chǎn)品的廠(chǎng)家名稱(chēng)、地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期、食用方法和產(chǎn)品的原料成份；對于沒(méi)有包裝、拆包零賣(mài)和“三無(wú)”產(chǎn)品等，盡量不要購買(mǎi)；另外，在購買(mǎi)粽子時(shí)，一定要選擇粽葉包裹、紗線(xiàn)捆扎的粽子，不要選擇塑料袋包裹、塑料繩捆扎的粽子；最后在購買(mǎi)散裝產(chǎn)品食用前，一定要燒熟煮透后再食用。
6種粽子抽檢不合格
上海巴比餐飲管理有限公司的散裝赤豆粽
大腸菌群和菌落總數不合格
上海巴比餐飲管理有限公司的散裝鮮肉粽
大腸菌群不合格
松江區佘山鎮興食品廠(chǎng)的散裝棗子棕(20080423)
大腸菌群不合格
無(wú)錫華順食品工業(yè)有限公司的豬肉粽(500g/包、20080427)
大腸菌群和菌落總數不合格
無(wú)錫華順食品工業(yè)有限公司的八寶粽(800g/包、20080428)
大腸菌群和菌落總數不合格
上海沈記阿玲食品加工有限公司的散裝蛋黃肉棕(20080505)
菌落總數和霉菌計數不合格 (作者： 許沁)
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