
國家質(zhì)檢總局近期組織對大米產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國家監督抽查,共抽查了北京、天津、河北、遼寧、吉林、黑龍江、安徽、福建、江西、湖北、湖南11個(gè)省、直轄市120家企業(yè)生產(chǎn)的120種產(chǎn)品(不涉及出口產(chǎn)品),產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量抽樣合格率為99.8%。
此次抽查依據GB1354-1986《大米》、GB2715-2005《糧食衛生標準》、GB2763-2005《食品中農藥最大殘留限量》、GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》等強制性國家標準規定的要求,對大米產(chǎn)品的黃粒米、水分、鉛、無(wú)機砷、汞、鎘、六六六、滴滴涕、馬拉硫磷、殺蟲(chóng)雙、殺螟硫磷、稻瘟靈、丁草胺、黃曲霉毒素B1以及標簽15個(gè)項目進(jìn)行了檢驗。抽查結果表明,涉及人體健康的主要安全項目黃曲霉毒素B1、重金屬含量、農藥殘留等指標單項符合率均達到100%。
本次抽查中,市場(chǎng)占有率較高的大型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量抽樣合格率為100%。此次抽查了25種獲國家免檢產(chǎn)品和14種中國名牌產(chǎn)品,經(jīng)檢驗,國家免檢產(chǎn)品和中國名牌產(chǎn)品質(zhì)量穩定,所檢項目全部達到國家標準規定的要求。
強制性國家標準中,對不同品種、不同等級、不同地區的大米水分均有嚴格的限量要求。本次抽查中有個(gè)別產(chǎn)品水分檢測值超出標準值的限量要求。大米水分超標,會(huì )影響大米的口感,在長(cháng)期貯存過(guò)程中容易發(fā)生霉變,使大米的保存時(shí)間縮短、加速陳化。
產(chǎn)品標簽反映產(chǎn)品的真實(shí)質(zhì)量狀況,抽查中有個(gè)別產(chǎn)品標簽標注不規范,主要是未按標準規定標注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。(記者劉伊婷)

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