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“這個(gè)食品安全法不知能不能管住超市,超市賣(mài)過(guò)期食品都有經(jīng)驗了,比如,漢堡,他們專(zhuān)門(mén)把過(guò)期的漢堡放在第一排,下班的人購物匆忙,拿上就走,只好認倒霉!北本┦谐(yáng)區一居委會(huì )的王大媽昨天在觀(guān)看國務(wù)院新聞辦召開(kāi)的關(guān)于食品安全法新聞發(fā)布會(huì )電視直播時(shí)議論著(zhù)。
記者查閱了2月28日全國人民代表大會(huì )常務(wù)委員會(huì )第七次會(huì )議通過(guò)的《中華人民共和國食品安全法》,該法對食品安全的管理,都在其生產(chǎn)、包裝、制定標準和安全管理環(huán)節,沒(méi)有涉及銷(xiāo)售環(huán)節,但與銷(xiāo)售環(huán)節有關(guān)的條款還是有的,如第四十一條就規定:“食品經(jīng)營(yíng)者貯存散裝食品,應當在貯存位置標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內容!钡谒氖䲢l也規定預包裝食品的包裝上應當有標簽,并須列明:名稱(chēng)、規格、凈含量、生產(chǎn)日期;成分或者配料表;生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式;保質(zhì)期;產(chǎn)品標準代號;貯存條件;所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱(chēng);生產(chǎn)許可證編號。
但是,食品在銷(xiāo)售環(huán)節的安全確實(shí)值得關(guān)注。全國各地都發(fā)現過(guò)超市食品過(guò)期的現象:上海消協(xié)曾在沃爾瑪、家樂(lè )福、易初蓮花等跨國企業(yè)的超市中,發(fā)現銷(xiāo)售過(guò)保質(zhì)期食品,食品的生產(chǎn)日期(包裝日期)、保質(zhì)期、“QS”標志等標識不全,進(jìn)口食品無(wú)中文標識等問(wèn)題。據參與調查的志愿者介紹,其在一家超市買(mǎi)了7種超過(guò)保質(zhì)期的食品,其中有一種過(guò)期將近2個(gè)月。
超市不依法銷(xiāo)毀過(guò)期食品導致這些食品再次流入低價(jià)市場(chǎng)怎么辦?
據記者了解,超市過(guò)期食品的處理分兩種情況,一種是替廠(chǎng)商代理銷(xiāo)售的,這類(lèi)食品到期后超市會(huì )通知廠(chǎng)商將其運走。另一種是由超市買(mǎi)斷,這類(lèi)食品在快過(guò)期前超市一般會(huì )有打折等促銷(xiāo)活動(dòng),過(guò)期后由超市自行處置,但嚴禁外流。
超市如果沒(méi)有按規定銷(xiāo)毀過(guò)期食品怎么辦?銷(xiāo)毀過(guò)期食品有嚴格的法律程序嗎?據了解,北京一家專(zhuān)賣(mài)過(guò)期食品的黑超市,其貨源就來(lái)自一家與品牌超市簽了承包“銷(xiāo)毀過(guò)期食品”合同的公司,超市委托它銷(xiāo)毀,它沒(méi)有銷(xiāo)毀,卻把東西賣(mài)給了黑超市。
業(yè)內人士告訴記者,目前我國有關(guān)法律未對“銷(xiāo)毀”進(jìn)行界定,比如,喂豬算不算“銷(xiāo)毀”等,導致過(guò)期食品外流,危害人們健康。(記者 陳煜儒)
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