中新社佛山9月26日電(記者 孫建駒)第五屆中國嶺南美食文化節26日在廣東順德開(kāi)幕，中國烹飪協(xié)會(huì )授予順德“中國美食名城”稱(chēng)號，中國烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)蘇秋成、前中國女排主教練郎平等出席。

　　在當日舉辦的中國嶺南美食文化節開(kāi)幕式上，廣東順德區文體旅游局局長(cháng)梁惠英正式向中國烹飪協(xié)會(huì )遞交“世界美食之都”申請材料，順德人正以世界的眼光推廣順德美食文化。

　　由中國烹飪協(xié)會(huì )和廣東順德區政府共同籌建的中國烹飪學(xué)院(籌)也在此間成立。蘇秋成說(shuō)，中國烹飪學(xué)院(籌)將成為中國國內主要的烹飪人才培養基地。

　　此外，中國粵菜博物館當日簽約落戶(hù)廣東順德，中國粵菜博物館的規劃建設，將進(jìn)一步豐富順德美食的文化內涵，確立和鞏固順德作為粵菜發(fā)源地的地位。

　　中國烹飪協(xié)會(huì )還在此間向順德粵菜發(fā)展研究中心頒發(fā)“中國粵菜標準體系研究項目”啟動(dòng)委托書(shū)，正式委托粵菜發(fā)展研究中心全面啟動(dòng)粵菜標準化項目研究工作。

　　廣東順德素有“中國廚鄉、美食名城”之譽(yù)，作為“中國廚師之鄉”，順德是中國餐飲名師、名店最密集的地區之一。2006年，順德大良就被認定為中國首個(gè)“中華餐飲名鎮”，至今連續舉行了5屆中國嶺南美食文化節。完