
程功攝
搖著(zhù)撥浪鼓的民俗表演者、從團結湖登著(zhù)三輪車(chē)載老父親來(lái)逛前門(mén)的北京漢子、來(lái)北京看奧運的外國游客……今天上午,經(jīng)過(guò)1年多保護修繕的前門(mén)大街終于露出真容,接受來(lái)自四方游客的觀(guān)光游覽以及購物。上午9點(diǎn),前門(mén)大街的客流已經(jīng)達到了近7千人。
“您吉祥,里邊請!”兩溜身著(zhù)長(cháng)袍馬褂的服務(wù)員,哈著(zhù)腰,將一位位顧客讓進(jìn)店里。早上7點(diǎn)30分,有著(zhù)200余年歷史的清真菜肴著(zhù)名飯館一條龍羊肉館因門(mén)口排隊等候的顧客過(guò)多,而提前半小時(shí)就開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。店內工作人員告訴記者,從今天起每天早晨8點(diǎn),“一條龍”就會(huì )開(kāi)始售賣(mài)豌豆黃、驢打滾等宮廷點(diǎn)心,而11點(diǎn)之后則主要經(jīng)營(yíng)涮羊肉火鍋。而為了在奧運期間迎合不同游客的口味,“一條龍”還特意推出了集合涮羊肉與宮廷點(diǎn)心等眾多食品的套餐。
“我們這里的單間和小廳已經(jīng)全部訂滿(mǎn)了!苯裉焐衔,全聚德前門(mén)店工作人員對記者說(shuō)。前門(mén)大街今天全面開(kāi)街亮相,大街上的多家老字號也拿出了各自的看家本領(lǐng)招待賓客。其中一些餐飲門(mén)店由于已經(jīng)被早早預訂,甚至出現了“一座難求”的場(chǎng)景。
“您別擠著(zhù),門(mén)口排號,都能排著(zhù)!”7點(diǎn)45分,都一處燒麥店門(mén)口已經(jīng)排了足有50人的隊伍,店經(jīng)理和店內的伙計滿(mǎn)臉是汗地站在門(mén)口幫忙發(fā)號和維持秩序,服務(wù)員則從店內拿出一把把紅色的遮陽(yáng)傘,分發(fā)給門(mén)口等候的顧客遮陽(yáng)!氨緛(lái)8點(diǎn)鐘開(kāi)門(mén),但是排隊人太多了,只能提前開(kāi)門(mén),現在連外賣(mài)帶堂食已經(jīng)發(fā)出差不多100個(gè)號了!笨偨(jīng)理梅廣明手里攥著(zhù)一把號牌,在門(mén)口告訴記者!扒伴T(mén)大街的都一處燒麥館將打造成北京‘都一處’的文化體驗店,在店內和包間內安排專(zhuān)業(yè)的廚師現場(chǎng)進(jìn)行燒麥制作,顧客可以親眼看到都一處燒麥全部的制作過(guò)程!庇浾呖吹,便宜坊集團今天在前門(mén)大街也迎來(lái)兩家門(mén)店的開(kāi)張。
記者從前門(mén)大街管理委員會(huì )了解到,除去全聚德烤鴨店、大北照相館、都一處燒麥館等12家已經(jīng)于今天開(kāi)張營(yíng)業(yè)的老字號之外,截至目前,已經(jīng)有80余家(含自行修繕企業(yè))商戶(hù)簽約,占大街可租用面積的75%,其中不乏包含港澳臺品牌在內的中華民族品牌和國際知名品牌。
此外,前門(mén)大街管理委員會(huì )相關(guān)負責人還指出,在整個(gè)奧運期間,如果進(jìn)入前門(mén)大街的客流量超過(guò)1萬(wàn)人,整條大街就會(huì )開(kāi)始實(shí)行客流限制和人流疏散等措施。一方面,在前門(mén)大街北入口的大屏幕上開(kāi)始連續播放客流疏導通知,而保安和工作人員則將對街內的游客進(jìn)行引導和疏散,同時(shí)將在前門(mén)大街各個(gè)入口處限制游客繼續進(jìn)入,直到街內游客數量下降至1萬(wàn)人以下。(記者 張楠 楊濱)
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