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　　每年復活節后的周一，美國總統府白宮都要舉行“滾蛋”比賽。

　　已有126年歷史的白宮“滾蛋”比賽是美國復活節最富盛名、最具特色的活動(dòng)�！皾L蛋”比賽最早是在國會(huì )山草坪舉行的，1878年在當時(shí)美國總統海斯的批準下，“滾蛋”比賽移到白宮舉行，平日戒備森嚴的白宮這一天有了讓民眾親近的機會(huì )。成千上萬(wàn)個(gè)彩蛋被上千兒童大呼小叫著(zhù)，用長(cháng)勺子撥來(lái)弄去。

　　慣例的白宮“滾蛋”活動(dòng)已經(jīng)持續了100年以上，有史料記載的第一次活動(dòng)發(fā)起人是美國第16屆總統林肯的兒子——塔特，最早確立滾蛋活動(dòng)的儀式的是總統海斯。當時(shí)一群小孩走近正在散步的總統，問(wèn)是否可以到他的后院來(lái)玩�；氐桨讓m后，海斯簽署了命令：任何小孩在復活節的星期一都被允許進(jìn)入白宮后院。那個(gè)星期一早晨，第一批小孩冒險進(jìn)入了白宮南草坪，見(jiàn)沒(méi)人驅趕，就開(kāi)始了自發(fā)的滾蛋游戲。話(huà)一傳開(kāi)，更多的小孩們涌進(jìn)了后院。到1889年的復活節，有超過(guò)8000個(gè)小孩子到白宮后草坪，開(kāi)展各種復活節彩蛋游戲。

　　對于小孩子來(lái)說(shuō)，進(jìn)總統府大草坪玩耍，有真雞蛋可撿，有卡通動(dòng)物相陪，也許還有第一夫人給講故事，是一生難得的經(jīng)歷。為了讓自己的孩子得到入場(chǎng)機會(huì )，家長(cháng)們早在兩天前就在白宮外頂著(zhù)寒風(fēng)徹夜排隊領(lǐng)取門(mén)票。許多家長(cháng)千里迢迢從外地趕來(lái)，一個(gè)父親說(shuō)：“我那孩子一哭，我就知道今晚哪怕不睡，也要爭取明天有機會(huì )帶孩子進(jìn)白宮滾一次蛋�！痹绯�8點(diǎn)，數百名小孩揮動(dòng)長(cháng)勺進(jìn)行滾蛋比賽，游戲開(kāi)始前，每個(gè)小孩分站一列，每人發(fā)個(gè)木勺，一個(gè)蛋，規則很簡(jiǎn)單：用木勺推蛋，誰(shuí)先到終點(diǎn)誰(shuí)贏(yíng)。一些打扮成各式各樣的“大兔子”的成人竄來(lái)竄去，很和氣，有求必應，擺出各種姿勢，極其慈愛(ài)地與大人、小孩合影。誰(shuí)“滾蛋”滾得最快并不重要，孩子們在盡情玩耍中，在分享免費禮物中，在擁抱兔子“邦尼”中，留下歡聲笑語(yǔ)。

　　復活節本是西方基督教紀念“耶穌復活”的傳統節日，如今在美國已演變成兒童色彩很濃的節慶活動(dòng)。每年這個(gè)時(shí)候，商家都要開(kāi)設專(zhuān)柜，兜售彩蛋、兔子玩具、巧克力等時(shí)令商品。家長(cháng)們帶孩子到公園參加“找蛋”和各種游戲，感受親情、友情，同時(shí)教育孩子珍惜“愛(ài)與和平”。典型的復活節禮物跟春天和再生有關(guān)系：雞蛋、小雞、小兔子、鮮花。復活節那天早上，孩子們會(huì )發(fā)現床前的復活節籃子里裝滿(mǎn)了巧克力彩蛋、復活節小兔子、有絨毛的小雞及娃娃玩具等，據說(shuō)復活節兔子會(huì )將彩蛋藏在室內或是草地里讓孩子們去尋找。節日期間，人們按照傳統習俗把雞蛋煮熟后涂上紅色，代表天鵝泣血，也表示生命女神降生后的快樂(lè )；大人孩子三五成群地聚在一處，用彩蛋作游戲；他們把彩蛋放在地上或土坡上滾，最后破裂者即為獲勝，勝利者可以得到所有游戲者的彩蛋。人們相信，彩蛋在地上來(lái)回滾動(dòng)可以使惡魔不斷驚顫、倍受煎熬，這種風(fēng)俗歷史悠久。雞蛋是復活節的象征，因為它預示著(zhù)新生命的降臨，相信新的生命一定會(huì )從中沖脫出世。

　　西方國家每年春天慶祝復活節。彩蛋是復活節的象征,寓意新的生命,期待幸福生活。節日蛋俗作為眾多節日風(fēng)俗中的一項,在民俗文化的映照下,展示了節日文化的多姿多彩。蛋在中國節慶文化中也占據著(zhù)重要地位。中華傳統節慶的蛋俗也是在春天或初夏上演的情景劇,依次在春節﹑上巳節﹑寒食節﹑清明節﹑端午節等節日呈現。

　　春節吃雞蛋是驅邪避瘟。三月三上巳節，河南至今還有上巳節吃雞蛋的風(fēng)俗,“三月三,吃雞蛋”當是臨水孵卵遺風(fēng)。江南各地此日有吃薺菜煮雞蛋的風(fēng)俗。三月三也是壯﹑侗﹑苗﹑布依等民族的傳統節日。壯鄉除舉行重大歌會(huì )外此日要吃五色蛋。彩蛋是把熟雞蛋染成五色。節日食物也是青年男女傳情之物。三月三歌會(huì )青年男女交際有碰彩蛋習俗。歌會(huì )中小伙子手握彩蛋去碰心儀姑娘的彩蛋，姑娘如果不樂(lè )意就握住彩蛋不讓碰，如果有意就讓小伙子碰。蛋碰裂后二人共吃彩蛋，也就播下了愛(ài)情的種子。寒食節又稱(chēng)“禁煙節”、“熟食節”，寒食節蛋俗包括雕畫(huà)雞蛋﹑送彩蛋等。據《荊楚歲時(shí)記》，(寒食節)斗雞，鏤雞子，斗雞子。古之豪家，食稱(chēng)畫(huà)卵。因寒食清明二節十分臨近，宋代之后,寒食節逐漸匯入清明節，寒食節的眾多習俗收歸到清明節名下。東北地區，清明這天要吃煮雞蛋。俗云“清明不吃蛋,窮的團團轉”。今天,山東即墨﹑萊陽(yáng)﹑東營(yíng)等地還保留著(zhù)清明吃蛋的習俗，據說(shuō)能使莊稼免遭冰雹之災。臺灣地區民眾則在清明整修祖墓時(shí)也有食蛋之俗。全家人圍在墳墓四周剝食紅色雞蛋，蛋殼就撒在墓地四周，表示代代相傳生生不息之意。

　　端午節蛋俗內容更是特征鮮明：一是食蛋習俗廣泛流布。東北一帶端午早晨，長(cháng)者將熟雞蛋放在小孩肚皮上滾動(dòng)，而后去殼給小孩吃下，據說(shuō)這樣可以免除日后肚疼。山東煙臺、威海等地也有類(lèi)似的習俗。河南南陽(yáng)地區端午節吃雞蛋祛病辟邪。汪曾祺《端午的鴨蛋》寫(xiě)到江蘇高郵地區端午吃咸鴨蛋，用鴨蛋殼做鴨蛋絡(luò )子掛在小孩胸前。端午節吃咸蛋也是湖北人的重要習俗，江漢平原地區在端午節前，家家戶(hù)戶(hù)都要腌一些雞蛋或鴨蛋以備節日之用。

　　端午節斗蛋比賽則是孩子玩樂(lè )的游戲。我國東北、浙江寧波、紹興、安徽、江蘇、廣東等地都有類(lèi)似習俗。比賽一般分為兩種：一是將煮熟的雞蛋或鴨蛋握在手中，以蛋的尖端與對方的蛋尖碰撞，蛋破者為輸。另一類(lèi)是把熟雞蛋或熟鴨蛋放在小網(wǎng)袋內，二人以袋裝蛋互擊,蛋破者敗。

　　作者：舒成