張抗抗、舒乙、趙大年等數十位知名作家、文化界名人2月2日在北京聯(lián)名倡議“反對濫食野生動(dòng)物,拒絕進(jìn)入濫做野味飯店消費”。他們簽名明志,呼吁社會(huì )響應與支持,保護野生動(dòng)物。
此項活動(dòng)發(fā)起單位中國野生動(dòng)物保護協(xié)會(huì )自2001年至2009年先后開(kāi)展了“拒食珍稀野生動(dòng)物,倡導飲食新風(fēng)尚”,“拒烹珍稀野生動(dòng)物”,做“綠色廚藝大使”等多項活動(dòng),從市場(chǎng)、餐館等環(huán)節進(jìn)行野生動(dòng)物交易情況調查,號召食客拒吃野生動(dòng)物,號召廚師拒烹野生動(dòng)物,取得廣泛社會(huì )效果(記者鐘嘉)
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