今年,粽子走高端路線(xiàn),身價(jià)倍增,大有步豪華月餅后塵之勢。記者調查發(fā)現,市場(chǎng)上一般紙盒裝的禮盒價(jià)格多在100元以下,竹籃裝的因為內容豐富價(jià)格多在100多元,而彰顯檔次的鐵盒和木盒裝,有一兩百元的,也有300多元甚至接近400元的。某知名品牌的粽子禮盒標價(jià)399元,一盒10個(gè),算下來(lái)售價(jià)高達40元一個(gè)。市民對此議論紛紛。(據 6月11日四川日報)
平平常常的節令食品粽子在老百姓的眼里就是“村姑”,一身土氣 ,但本質(zhì)樸實(shí),親切宜人,深受老百姓的喜愛(ài)。而如今經(jīng)過(guò)豪華包裝,作料搭配,好比把“村姑”一下子裝扮成了穿金戴銀濃妝艷抹的“貴婦人”,還擁有了“丫鬟仆人”,這樣一打扮,“村姑”不僅變得不倫不類(lèi),其身價(jià)更讓老百姓高不可攀。如此一來(lái),“村姑”也許好看了,可這還是那個(gè)沾滿(mǎn)自然風(fēng)味,老百姓在田間地頭都能享用的粽子嗎?而這樣的粽子哪里還有一點(diǎn)是冒著(zhù)鄉土和生活氣味的粽子?
老百姓喜歡粽子,不僅它包含了一定的端午文化,更在于它制作簡(jiǎn)單、風(fēng)味獨特。原來(lái)每到端午節,老百姓家家煮粽葉,泡糯米,包粽子,連空氣中都飄蕩著(zhù)濃濃的粽子香。在老百姓的心中,粽子雖然屬于節令中的美味,但并不算稀罕物,而實(shí)用的就是它的新鮮和特別的粽葉味道。但是時(shí)至今日味道全變了,現在老百姓雖然不可能家家再選葦葉包粽子,可粽子總歸還是端午節的一個(gè)念想。但是看看如今的市場(chǎng)上,一盒盒的粽子穿金戴銀極端包裝,本來(lái)價(jià)格群眾完全可以接受的,如此一來(lái)粽子竟賣(mài)到幾十元一個(gè),一只粽子甚至超過(guò)一只雞一只鴨的價(jià)錢(qián)了。這樣的粽子哪是粽子?分明就是一盒盒唬人的“仙丹”!消費者有這么好糊弄嗎?
商家在包裝炒作這些節令食品時(shí),往往都會(huì )打出弘揚傳統文化的旗號,似乎把這些東西都送上了讓老百姓可望而不可及的神壇,我們的傳統文化就發(fā)揚光大了。其實(shí),這樣的愿望只是商家的一廂情愿,節令食品都弄成了“劫令食品”,不僅讓群眾反感,更影響到傳統文化的發(fā)展和普及。在這上面商家們不乏“血的教訓”,豪華包裝價(jià)格高不可攀已經(jīng)讓月餅、元宵、湯圓等節令食品奄奄一息了。在去年和前年,還有大量豪華粽子銷(xiāo)售不出去,最后不得不都便宜了飼養場(chǎng)。這些教訓,精明的商家早就該冷靜地吸取一下了,怎么不僅不吸取,還變本加利的包裝和炒作?非要一條路走到黑才肯放手嗎?
朱少華
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【編輯:張中江】 |
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