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　　調查顯示近半學(xué)生愿意嘗試低門(mén)檻創(chuàng )業(yè)項目

　　揚州大學(xué)4名曾經(jīng)參加過(guò)北京奧運會(huì )餐飲服務(wù)的大四學(xué)生，實(shí)習結束后在揚州街頭擺起了小吃攤。他們推著(zhù)炒菜車(chē)，戴著(zhù)白色廚師帽，圍著(zhù)黑色圍裙，每天都會(huì )準時(shí)出現在學(xué)校旁邊的小巷子里�！拔覀冋\心誠意地為顧客烹制干凈衛生、低鹽少糖、符合奧運營(yíng)養健康理念的街頭小菜，現在炒菜、炒飯的價(jià)格也都在3~6元�！背蓡T之一謝曉飛接受采訪(fǎng)時(shí)也不忘給自己的地攤做個(gè)廣告。

　　據了解，像謝曉飛那樣擺地攤開(kāi)始創(chuàng )業(yè)的大學(xué)生并不在少數。近日，《揚子晚報》公布一項在南京高校開(kāi)展的“大學(xué)生創(chuàng )業(yè)問(wèn)卷調查”，針對“對于低門(mén)檻的創(chuàng )業(yè)項目，你是否愿意嘗試”的問(wèn)題，調查結果顯示，41.4%的學(xué)生因技術(shù)含量太低而不愿嘗試；11.5%的學(xué)生想嘗試，但覺(jué)得沒(méi)有面子；表示愿意嘗試，認為只要能賺錢(qián)就行的學(xué)生占了47.1%。擺地攤算不算創(chuàng )業(yè)？泰州教育學(xué)會(huì )副會(huì )長(cháng)戈致中在接受采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)：擺地攤不能算嚴格意義上的創(chuàng )業(yè)，但應該算是創(chuàng )業(yè)的開(kāi)始和準備。大學(xué)生可以從擺地攤開(kāi)始，學(xué)習、摸索以及積累創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗，循序漸進(jìn)地向創(chuàng )業(yè)發(fā)展。

　　大學(xué)生熱衷擺地攤

　　每個(gè)周末的清晨，王媛和她的3個(gè)室友都會(huì )早早起床，來(lái)到學(xué)校附近的早市。擺出五顏六色的衣服，王媛便吆喝起來(lái)：“衣服便宜賣(mài)，有興趣過(guò)來(lái)看看啊……”很快就有不少人停下來(lái)挑選衣服，王媛招呼著(zhù)這個(gè)，又去照應另一個(gè)，忙得不可開(kāi)交。王媛還是一個(gè)在校大學(xué)生，她幾乎每個(gè)周末都會(huì )來(lái)這里。去年暑假，她第一次來(lái)這里擺攤，一天就賺了500元，從此一發(fā)不可收。

　　“因為鄰居是開(kāi)服裝廠(chǎng)的，所以能拿到出廠(chǎng)價(jià)�！蓖蹑碌穆曇粢呀�(jīng)喊得沙啞了。她賣(mài)的衣服主要是中年婦女的款式，所以就把地攤擺在買(mǎi)菜婦女比較多的菜市場(chǎng)附近。有時(shí)候她上到外貿的服裝，就會(huì )把地攤擺到學(xué)校旁邊。

　　王媛告訴記者，她身邊有很多同學(xué)都在擺地攤，賣(mài)什么的都有。

　　南京大學(xué)的劉虎(化名)從高二時(shí)就在迎春花市上擺地攤賣(mài)花，已經(jīng)快3年了，他說(shuō)：“生意這種東西，不像期貨，不是一賠就全沒(méi)了，如果賠只賠一部分而已�！彼�解釋?zhuān)�花市有人�?huì )專(zhuān)門(mén)低價(jià)收花，如果賣(mài)不掉就轉給他，這也不會(huì )有很大的損失。他認為，擺地攤比較容易上手，而且投資成本較小，資金回籠速度很快，運營(yíng)相對簡(jiǎn)單一點(diǎn)。

　　據了解，南京師范大學(xué)附近的漢口西路是一條創(chuàng )業(yè)街，不少大學(xué)生在這里擺設地攤，經(jīng)營(yíng)時(shí)尚服飾和各類(lèi)文化用品，絕大部分經(jīng)營(yíng)狀況良好，特別是每年大學(xué)新生入校后，各店生意非常紅火。另外，南京不少高校在校園里專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟了超市、報亭等，勤工助學(xué)的同學(xué)可以賣(mài)報紙、文具以及生活用品等，賺取生活費。另外一些高校會(huì )定期舉辦跳蚤市場(chǎng)，有很多大學(xué)生通過(guò)擺地攤的方式來(lái)進(jìn)行商品交易。

　　記者在調查中發(fā)現，雖然許多大學(xué)生認為，市場(chǎng)是千變萬(wàn)化的大海，隨時(shí)有危險，但是仍有不少大學(xué)生選擇“小本經(jīng)營(yíng)”，通過(guò)擺地攤、開(kāi)網(wǎng)店等多種簡(jiǎn)單操作的形式來(lái)賺取第一桶金。

　　擺地攤積累創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗

　　“擺地攤，面子全都得放下來(lái)，什么困難都可能遇到�！狈饺珓偈且幻�大三的學(xué)生。大一時(shí)，他為躲避城管，“打游擊”似的擺過(guò)近3個(gè)月的地攤，主要賣(mài)數碼產(chǎn)品�！敖裉鞌[，明天收，顧客都對你不信任，對售后服務(wù)不放心，顧客自然非常少�！睌[地攤的經(jīng)歷，讓方全勝認識到實(shí)體店的優(yōu)勢，也領(lǐng)悟到不少生意經(jīng)，比如要注重進(jìn)貨渠道，盡量避免多次“轉手”，否則利潤太低，他十分看重對顧客的服務(wù)，“我們做到同價(jià)質(zhì)優(yōu)，加上優(yōu)質(zhì)售后，就不怕沒(méi)市場(chǎng)”。跟同行競爭，他學(xué)會(huì )了讓利，同樣一副耳機，商場(chǎng)和超市里都要賣(mài)22元，他只賣(mài)15元；同樣一個(gè)U盤(pán)，數碼廣場(chǎng)里要賣(mài)上百元，他只賣(mài)55元。

　　短短一年，方全勝從擺地攤成功“升級”為擁有兩家連鎖數碼店的學(xué)生老板。他精心打造了數碼店的服務(wù)理念：這里什么都有，這里從不關(guān)門(mén)，這里東西很便宜。

　　比起擺地攤打游擊，方全勝認為實(shí)體店經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)直輕松多了。但他至今感謝那段“不輕松”的擺地攤經(jīng)歷�，F在，他一個(gè)月能正常進(jìn)賬4000多元，因為業(yè)務(wù)繁忙，他還招聘大學(xué)生過(guò)來(lái)幫忙。

　　記者調查了解到，大多數大學(xué)生在擺地攤的過(guò)程中體會(huì )了創(chuàng )業(yè)的艱辛，他們并不看重能賺多少錢(qián)，而是更加注重這種經(jīng)歷所帶給他們的收獲。

　　“奧運大廚”謝曉飛從擺地攤開(kāi)始，就遇到了一系列麻煩。附近居民嫌油煙太重，他們的“移動(dòng)廚房”不得不一天換兩個(gè)地方。有好幾次，因為去得晚了，他們的“地盤(pán)”被別人占了，謝曉飛就耐心地跟對方交涉，幫人家重新找地方，直到人家滿(mǎn)意為止。剛擺攤不久，一個(gè)同行曾找到他們“叫板”：“ 你們炒的菜我也會(huì )，不見(jiàn)得比你們炒得差�！边@讓謝曉飛很揪心，他認為，即使是擺地攤，要是沒(méi)特色，生意就很難做起來(lái)。于是，他們一直在尋找特色，自選配菜的半自助炒菜是他們打出的特色招牌，顧客可以根據自己喜好任意挑選蔬菜讓他們炒。最近他們又準備推出特色水果炒飯。

　　謝曉飛認為，現在擺攤是為以后真正的創(chuàng )業(yè)打基礎。要開(kāi)店做老板，光會(huì )做菜是不行的，還需要經(jīng)營(yíng)、管理等各方面的知識�！澳苜嶅X(qián)最好，不能賺錢(qián)也是一份寶貴的經(jīng)驗積累�！敝x曉飛笑著(zhù)說(shuō)。

　　大學(xué)生擺地攤應該規范

　　“大學(xué)生去擺地攤，大家一開(kāi)始都接受不了。國外的大學(xué)生剛開(kāi)始創(chuàng )業(yè)的時(shí)候，做導游、駕駛員的比比皆是，我們的社會(huì )應該建立一種寬容的創(chuàng )業(yè)文化氛圍，能夠養活自己都是光榮的�！苯�蘇省高校招生就業(yè)指導服務(wù)中心主任任雷鳴說(shuō)，大學(xué)生能跨越這一步，說(shuō)明他們的就業(yè)觀(guān)念發(fā)生了變化。擺地攤的積極意義是培養了大學(xué)生創(chuàng )業(yè)意識和創(chuàng )業(yè)精神，同時(shí)在實(shí)踐過(guò)程中增強創(chuàng )業(yè)能力，也讓他們嘗到了創(chuàng )業(yè)的艱辛，因此，大學(xué)生會(huì )更加珍惜創(chuàng )業(yè)成果，也會(huì )更加珍惜將來(lái)的就業(yè)機會(huì )。

　　泰州教育學(xué)會(huì )副會(huì )長(cháng)戈致中在接受記者采訪(fǎng)時(shí)指出，擺地攤必須要接觸做生意的基本流程，進(jìn)什么賣(mài)什么貨要做好前期的市場(chǎng)調研，地攤擺在哪里要做好選擇，進(jìn)貨之前要進(jìn)行成本核算，進(jìn)貨的質(zhì)量、價(jià)格、渠道要把關(guān)，要了解其他同類(lèi)商品的價(jià)格，怎么樣與對手競爭同時(shí)保證利潤等等，這些都是創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗的積累。戈致中認為，讓學(xué)生早點(diǎn)接觸市場(chǎng)經(jīng)濟是好事，擺地攤可以維持日常的生活，但不能作為今后的終身事業(yè)。

　　任雷鳴建議，管理部門(mén)應該降低門(mén)檻，簡(jiǎn)化各種要求和操作手續。在目前的就業(yè)形勢下，廣開(kāi)就業(yè)門(mén)路，政府部門(mén)應該劃出相應區域，無(wú)償或者低廉價(jià)格給有需求的大學(xué)生。在扶持、引導過(guò)程中實(shí)現規范管理，減少違章情況。他認為，大學(xué)生擺地攤自身不能混同于一般人，要對自己高要求，不能小富即安，擺地攤也應該發(fā)揮知識優(yōu)勢，要學(xué)會(huì )創(chuàng )新。

　　南京市市容局市容管理處的一位負責人表示，大學(xué)生擺地攤是他們目前遇到的一個(gè)新問(wèn)題，但是城管部門(mén)只是行政執法，并沒(méi)有決定權。需要教育、勞動(dòng)、工商等多個(gè)部門(mén)聯(lián)合發(fā)起成立專(zhuān)門(mén)的區域，為大學(xué)生創(chuàng )業(yè)實(shí)踐開(kāi)辟綠色通道。

　　實(shí)習生 李超 本報記者 李潤文