高考前夕,合理的膳食安排、適當的營(yíng)養調配和心理調適對于考生保持良好狀態(tài)大有幫助。在高考即將來(lái)臨之時(shí),四川省營(yíng)養學(xué)會(huì )的專(zhuān)家曾凱紅博士和四川省心理學(xué)會(huì )中小學(xué)心理健康專(zhuān)業(yè)委員會(huì )副主任委員、成都七中心理教師陳艷萍都異常繁忙,每天,他們都會(huì )接待不少前來(lái)咨詢(xún)的高三學(xué)生和家長(cháng)。對于即將到來(lái)的高考,營(yíng)養專(zhuān)家和心理專(zhuān)家都給出了自己的妙招!
心理篇
學(xué)生:找到放松技巧
考前緊張是大考前多數同學(xué)的通病。陳艷萍老師分析說(shuō),高三考生考前焦慮主要來(lái)自以下幾個(gè)方面:付出了努力但沒(méi)達到期望的成效;看見(jiàn)別人努力或者狀態(tài)很好,而自己的狀態(tài)不佳;擔心比自己落后的同學(xué)超越了自己;想耍不敢耍,想放棄又不敢放棄等。
陳老師認為,考試狀態(tài)不佳常和壓力過(guò)大影響發(fā)揮有直接聯(lián)系!拔覀兠總(gè)人都有適合自己的放松技巧,也有自己最佳的考試狀態(tài)。很多時(shí)候,同學(xué)們并不清楚,放松技巧就掌握在自己手中。比如有同學(xué)感覺(jué)焦慮時(shí),可以想象有兩個(gè)自己,焦慮的自己到屋外去,清醒、理智的自己在這里處理問(wèn)題,這就是個(gè)很實(shí)用的方法!
陳老師特別介紹了她創(chuàng )立的一個(gè)方法,即”目標想象法”:我們的目標是什么?然后還可以想象這樣一幅畫(huà)面,同學(xué)們都可以在跑道上跑步,誰(shuí)馬上要追上來(lái)?誰(shuí)在自己左邊和右邊跑?再調整目光看前面,那里有你的目標,紅色的,閃亮的,越來(lái)越清晰,你的眼睛應該看到那里,在你的面前有一條越來(lái)越清晰的道路,而其他人成為這幅畫(huà)的背景。所以說(shuō),知道了自己的目標,才可以調整狀態(tài),找到奔跑的正確速度。
家長(cháng):先給自己減壓
“很多孩子的壓力來(lái)源于家長(cháng)!标惼G萍通過(guò)研究發(fā)現,學(xué)生升學(xué)的心理壓力90%來(lái)自家長(cháng),家長(cháng)的過(guò)度關(guān)心不僅沒(méi)有讓孩子感受到受重視的快感,反而使他們覺(jué)得是負擔。
陳老師說(shuō),在咨詢(xún)中,她遇到的高三家長(cháng)往往比孩子更焦慮,家長(cháng)的言行無(wú)形中反而給孩子增加了壓力。陳老師表示,考生家長(cháng)在高考期間要加強自身修養和情緒調控,首先應給自己減壓。家長(cháng)們可以相互交流、相互理解和支持,緩解因高考帶來(lái)的焦慮不安。
營(yíng)養篇
考前膳食三原則
如何增加孩子的營(yíng)養,讓考生以最佳狀態(tài)迎考,這是每位家長(cháng)和考生關(guān)注的問(wèn)題。四川省營(yíng)養學(xué)會(huì )專(zhuān)家曾凱紅指出,考前和考試期膳食主要應遵循三條主要原則:第一,增加果蔬、動(dòng)物和豆類(lèi)食品供應,減少純油脂食物攝入;第二,增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和鐵的攝入;第三,避免食用刺激性和不宜消化的食物,注意色、香、味的變化,增加考生的食欲。
另外,考生還可以吃點(diǎn)富含維生素A的食物如動(dòng)物肝臟、瘦肉、牛奶、蛋黃等,以緩解用眼過(guò)度造成的眼睛干澀、不適等癥狀。
考前三餐有講究
曾凱紅認為,對考生而言,最重要的是吃好早餐,如果不吃早餐或早餐吃得不合理,勢必影響大腦的能量供應,進(jìn)而影響大腦的思考能力,對學(xué)習和考試造成負面影響。吃好早餐首先要選有利于為大腦提供充足的血糖(能量供應)的糧谷類(lèi)食品,如面包、餅干、饅頭、花卷、豆包、米粥、面條、麥片、包子等。早餐還必須有富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物,如牛奶、酸奶、雞蛋、咸鴨蛋、豆漿等。
曾凱紅說(shuō),考生午餐要葷素搭配,至少要有主食、肉類(lèi)和蔬菜。很多考生沒(méi)有條件回家就餐,建議選擇學(xué)校提供的營(yíng)養午餐,衛生和營(yíng)養基本有保障,考生最好不要吃路邊飯店(營(yíng)養搭配不好),也不要吃拉面、餛飩等小吃(缺乏營(yíng)養且不衛生),更不要在超市買(mǎi)一些面包、火腿腸之類(lèi)的包裝食品充饑(營(yíng)養嚴重不均衡)?荚嚻陂g,可以選擇衛生條件好一些的稍大一點(diǎn)的飯店,但要注意點(diǎn)清淡菜品,注意葷素搭配,以避免增加胃腸負擔。
晚餐不要吃得太豐盛,尤其是考試期間,要葷素搭配,清淡為主。主食建議選擇粗雜糧、全麥食品;副食建議選擇魚(yú)蝦類(lèi)、豆制品和瘦肉類(lèi)。蔬菜要選擇營(yíng)養豐富的綠葉蔬菜(如芥藍、西蘭花、油麥菜、油菜、菠菜、小白菜等)和紅黃顏色蔬菜(如西紅柿、南瓜、胡蘿卜等),烹調方法宜清淡少油。(華西都市報 余媛媛)
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