
我從小就不是個(gè)嬌生慣養的孩子。我們現在的獨生子女,當然比不了爸爸媽媽那代人辛苦懂事。但我小的時(shí)候,媽媽就會(huì )讓我干力所能及的家務(wù)活。
來(lái)到英國,媽媽鼓勵我可以利用課余時(shí)間打打工,體驗一下生活。我找到的第一份有薪工作是在敬老院。這項工作的前半部分學(xué)習過(guò)程就讓我覺(jué)得很輕松,打掃房間,整理床鋪,更換被套,清理廁所都是我小學(xué)畢業(yè)前就得“滿(mǎn)分”項目。
接著(zhù)還有餐廳部分的學(xué)習,就有一些難度了。因為這里是很高級的敬老院,和一般的飯店餐廳不同,這里的菜譜每天都是不一樣的,而且工作時(shí)沒(méi)有筆和紙讓你記下菜名,要全部記在腦子里再告訴廚師,一次至少要4個(gè)人的order,這可不容易。
剛來(lái)英國時(shí)的我,英語(yǔ)水平本來(lái)尚可,但是從來(lái)沒(méi)有專(zhuān)門(mén)學(xué)習過(guò)英國傳統食物的名稱(chēng)。所以我決定在前一天晚上把餐廳第二天的菜單拿回家,把菜名都背熟。
因為餐廳經(jīng)理跟我說(shuō)的很簡(jiǎn)單:“給你三天試用期!边@就意味著(zhù),三天之內,我要掌握所有的點(diǎn)餐、出餐、收餐的全部過(guò)程,還要掌握基本菜譜。那三天我認認真真地把菜單看了一遍又一遍,認真學(xué)習了歐洲各種食物名稱(chēng)。我就這樣被錄用了。
在工作中的所有事情我都認真對待,并善于觀(guān)察。因為敬老院里住的老人都是固定的,我會(huì )盡量記住他們每個(gè)人喜歡的食物,從開(kāi)胃菜到甜品。
從那以后,很多老人會(huì )找機會(huì )和我聊天,聽(tīng)我彈鋼琴,他們都會(huì )記住我的笑容,我的名字,記住唯一一個(gè)在這里工作的亞洲女孩來(lái)自中國北京。
初到英國,想打工的同學(xué)都要把心態(tài)擺正,不可能有什么白領(lǐng)工作等著(zhù)你。原因很簡(jiǎn)單,一切都要從零開(kāi)始。但不管是什么樣的工作,都會(huì )讓你學(xué)到東西。認真從小事做起,這樣才會(huì )得到別人的尊重。(郝恬)
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