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　　她是一名博士生。她去美國深造，但卻沒(méi)進(jìn)校門(mén)，而是踏踏實(shí)實(shí)地在農場(chǎng)當了半年的農民。

　　她不是一般的“洋插隊”——她是國內第一位公費去美國務(wù)農的學(xué)生，專(zhuān)門(mén)研究一種新型農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式。她有個(gè)雄心勃勃的計劃——建立中國第一個(gè)“社區支持農業(yè)”農場(chǎng)，農場(chǎng)直接把菜送到社區居民家里，提倡大家吃健康菜。

　　她是中國人民大學(xué)博士生石嫣。10月30日下午，在中國農業(yè)大學(xué)舉行的“農村改革與發(fā)展”博士生學(xué)術(shù)論壇上，石嫣向其他博士生講述了她在美國當農民的特殊經(jīng)歷。

　　主動(dòng)請纓出國

　　論壇上，身穿小洋裝的石嫣看起來(lái)文靜纖弱，完全沒(méi)有農民的影子。當她展示在美國農場(chǎng)耕作的照片時(shí)，才不得不讓人相信她有著(zhù)半年的特殊經(jīng)歷。

　　去年，她的一位老師去美國研究“社區支持農業(yè)”這種新型農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式時(shí)，和美國農業(yè)政策與貿易研究所有個(gè)想法，希望有位中國學(xué)生赴美親身體驗新模式的運行。

　　想法一出，難題隨即擺在面前：去哪找這個(gè)真正愿意做農活的學(xué)生？而且國內沒(méi)有操作類(lèi)似項目的先例，能否成功？

　　事情很巧合。后來(lái)，這位老師遇到石嫣，和她談到了這個(gè)項目。石嫣覺(jué)得是個(gè)機會(huì )，當場(chǎng)就申請要去。

　　“一方面由于我是碩博連讀，當時(shí)不用寫(xiě)論文，有這個(gè)時(shí)間；另一方面也可以給我彌補一下缺陷�！币恢鄙�活在城里的石嫣在研究鄉村建設這個(gè)專(zhuān)題時(shí)，因為沒(méi)有在農村生活的經(jīng)驗，對一些詞匯和政策缺乏感性理解。

　　石嫣的導師溫鐵軍回憶，赴美的人選并沒(méi)有在學(xué)生中選拔，因為關(guān)鍵要看學(xué)生有沒(méi)有踏實(shí)的心態(tài)，全憑學(xué)生自愿。他把石嫣這種經(jīng)歷取名叫“洋插隊”，“當年我們土插隊能挺過(guò)來(lái)，我也相信她能堅持下來(lái)”。

　　首份申請遭拒

　　決定赴美后，石嫣還是有些猶豫：“我最擔心的是我從來(lái)沒(méi)有經(jīng)驗，是否能承受農業(yè)勞作的強度�！�

　　但攔路虎還是來(lái)了，她最先申請前往的一家農場(chǎng)是以盈利為目的農場(chǎng)，這家農場(chǎng)拒絕她的理由是：沒(méi)有工作經(jīng)驗�！罢鏇](méi)想到，我的第一份OFFER居然被拒絕了�！�

　　這次拒絕雖然在意料之外，但也在情理之中。

　　在申請表中，美國的農場(chǎng)需要她詳細填寫(xiě)最苦做過(guò)什么事，在太陽(yáng)底下能干活多久，是否能在雨中勞作等�！拔耶敃r(shí)看見(jiàn)這些問(wèn)題就蒙了，我真是什么都沒(méi)做過(guò)�！弊鳛榧依锏莫毶�女，石嫣是在寵愛(ài)中長(cháng)大。父母雖然沒(méi)反對她的決定，但是一直非常擔心，“我女兒這次出去不是享福，是去吃苦的�！�

　　拒簽后，石嫣有些擔心，因為她必須在4月份農耕前趕到美國。之后，她找到了明尼蘇達州的Earthrise農場(chǎng)，并且順利獲得批準。

　　買(mǎi)反季節菜被勸阻

　　今年4月18日，石嫣到明尼蘇達州的Earthrise農場(chǎng)報到。和想象中的美國機械化農場(chǎng)不同，這是一家由一對夫妻經(jīng)營(yíng)、三個(gè)實(shí)習生幫工的小農場(chǎng)。因為強調有機環(huán)保的概念，農場(chǎng)里只有一臺小型的拖拉機，幾乎所有的農活都要自己動(dòng)手，勞動(dòng)強度超過(guò)了石嫣之前的預期。

　　更令她沒(méi)想到的是，東、西方觀(guān)念的差異，成為她初到美國的“一道坎”。

　　為了能完整體驗一個(gè)農季，石嫣到美國時(shí)，正好是播種季節，農場(chǎng)里還沒(méi)有應季的蔬菜供應。吃慣了中國菜的石嫣想去附近的小鎮上購買(mǎi)蔬菜，但卻被農場(chǎng)的人阻止。

　　“當時(shí)讓我覺(jué)得不可思議，買(mǎi)菜怎么也成為了一件錯事？”石嫣說(shuō)。

　　之后她了解到，在美國人看來(lái)，應該食用當季的蔬菜，寧可食用罐頭也不能去吃不知道來(lái)路的反季節菜。于是，石嫣不得不忍受一個(gè)月食用儲備蔬菜罐頭的生活。

　　拔草全靠手工

　　在美國，當農民和工人一樣，也有準時(shí)的上下班時(shí)間。周六和周日可以有雙休日。

　　Earthrise農場(chǎng)只有5名工作人員，卻要承擔16畝地的耕作，蔬菜的清洗、包裝和運輸等也是他們的任務(wù)。讓石嫣記憶猶新的是，她的第一份工作是刷裝青菜的盤(pán)子，“我洗了整整一天，都不記得到底刷了多少�！碑敃r(shí)一邊刷，一邊想：“今后半年，我就做這些工作嗎？”

　　最讓她害怕的工作是拔草，由于不讓使用化學(xué)除草劑，田里各種野草瘋長(cháng)。他們就必須頂著(zhù)烈日，蹲在田里，靠手工一根根拔除，“看著(zhù)那拔也拔不完的野草，有時(shí)候真覺(jué)得灰心�！�

　　給同事做中國菜

　　石嫣“插隊”的地方，幾乎都是美國本地人，她成了那里唯一一個(gè)中國人。

　　從小在家備受寵愛(ài)的石嫣在出國前并不會(huì )做飯，于是放心不下的媽媽在出國前一周，對她進(jìn)行突擊性訓練�！拔矣X(jué)得自己挺有天賦，很快就把飯做得有模有樣�！�

　　在農場(chǎng)工作時(shí)，中午的午餐由他們輪流掌勺，石嫣的中國菜最受幾位美國農民歡迎，其中宮保雞丁和魚(yú)香肉絲更成為最受歡迎的菜。

　　“在那里，他們對中國的了解，其實(shí)就是對我的了解�！笔�嫣在那里感受到了美國人的熱情直率。

　　學(xué)會(huì )不少DIY絕活

　　除了干農活，石嫣還學(xué)會(huì )了不少DIY絕活。

　　習慣在超市買(mǎi)食物的石嫣沒(méi)有想過(guò)，酸奶、草莓醬，甚至比薩都可以自己做。在美國農場(chǎng)，大家都有套DIY的絕活。

　　“其實(shí)那些東西，看起來(lái)很難，動(dòng)手卻很簡(jiǎn)單�！笔�嫣把操作步驟都寫(xiě)在了博客上與大家分享，她一直認為自己做的比薩要比必勝客好吃得多。

　　除了吃的，她還會(huì )自己做“原生態(tài)”的挎包�？姘�是用美國普通裝土豆的麻袋做外面，里襯是她在農場(chǎng)找的一塊花布，而肩帶則原本是一條印度的腰帶�！皠e小看它，結合了中、美、印三國元素呢�！�

　　成立“泥膠鞋樂(lè )隊”

　　在美國當農民，除了繁重的農活，也有豐富的文化活動(dòng)。附近農場(chǎng)的農民們提議組建一支“泥膠鞋樂(lè )隊”。

　　石嫣在他們的號召下，也加入了這個(gè)樂(lè )隊，并成為其中的鼓手。下班后，他們就聚在一起訓練。所有演奏的曲子都是由樂(lè )隊自己創(chuàng )作的。樂(lè )隊以一種最自然的方式亮相，除了正規的樂(lè )器，也有搓衣板這種另類(lèi)樂(lè )器。每次排練時(shí)，美國農民那種快樂(lè )、不受拘束的氣氛都會(huì )感染石嫣。

　　“那里的農民看起來(lái)都很快樂(lè )�！笔�嫣在那里認識了很多農民藝術(shù)家，給了她新鮮的感受。

　　農活課業(yè)兩不誤

　　石嫣的身份畢竟是學(xué)生，所以她在干農活之余，還要做一些調研和學(xué)習。學(xué)校并沒(méi)有給石嫣布置什么作業(yè)和課題，于是她就趁著(zhù)下班后和周末，自己設計了訪(fǎng)問(wèn)單，走訪(fǎng)附近不同形態(tài)的農場(chǎng)。

　　讓石嫣很驚訝的是，在美國，農民會(huì )看并會(huì )買(mǎi)很多書(shū)�！皠e看我們農場(chǎng)小，但是還有個(gè)圖書(shū)館呢�！鞭r場(chǎng)的管理員會(huì )推薦給石嫣專(zhuān)業(yè)性的書(shū)，這些在國內看不到的書(shū)和資料，帶給她很多啟示。

　　“有的人覺(jué)得我做農活是不務(wù)正業(yè)，但是我確實(shí)在專(zhuān)業(yè)研究上有了很多收獲�！笔�嫣舉例說(shuō)，之前關(guān)于發(fā)展有機農業(yè)的成本與效果等問(wèn)題，她也有不明白的地方，現在已經(jīng)可以給出答案。

　　拒絕不健康食品

　　10月初，農場(chǎng)這一季的工作即將結束，石嫣也將結束她的美國之行。那天正好是她的26歲生日，石嫣特地把她在農場(chǎng)工作時(shí)所有的朋友都召集到一起，給他們做了一頓中國飯。

　　離開(kāi)農場(chǎng)后，石嫣并沒(méi)有立即回國，而是去了紐約等大城市。半年的農村生活，讓這個(gè)城市女孩在看見(jiàn)密集的人流和高樓時(shí)，竟然無(wú)法適應�！白畲蟮穆闊┦俏也恢�道自己該吃什么�！庇捎谑艿睫r民們的影響，石嫣認為她寧可不吃也不想吃不健康的食物，于是那幾天她只能靠面包抹花生醬過(guò)日子。

　　10月13日，石嫣回到北京繼續她的學(xué)業(yè)。

　　想試驗新模式

　　經(jīng)過(guò)半年的插隊實(shí)習，石嫣明確了自己今后要研究的方向，試驗“社區支持農業(yè)”這種新模式。社區支持農業(yè)是將農業(yè)生產(chǎn)與社區居民需要直接掛鉤，由居民每年向農場(chǎng)訂購農產(chǎn)品，并直接由農場(chǎng)送上門(mén)。

　　石嫣認為這種模式雖然在目前中國沒(méi)有推廣的條件，但是她希望自己能首先進(jìn)行試驗，“剛剛開(kāi)始我就先從一個(gè)訂戶(hù)、兩個(gè)訂戶(hù)做起吧�！�

　　她的導師溫鐵軍看了她在美國寫(xiě)的報告，認為石嫣的調查很有意思，并支持她繼續把研究做下去，“她的報告只是個(gè)開(kāi)始，我希望她能繼續研究中國的情況，做一下兩國的對比研究�！�

　　希望推廣參與式研究

　　這半年的“洋插隊”經(jīng)歷，現在成為石嫣非常珍惜的寶藏。

　　在石嫣看來(lái)，和普通研究生下鄉所做的調研不同，在美國當農民這種形式不是一種觀(guān)察式的研究，而是一種參與式研究。目前很少有研究生能真正花時(shí)間扎根基層�；貒�后，她挺希望與大家分享她的經(jīng)歷，讓大家知道研究生可以有一種另類(lèi)的研究方式，所以在農大舉行的博士生論壇上，她特意在報告后增加了一段即興演講。

　　石嫣特殊的經(jīng)歷，引起了論壇上其他博士生的好奇，一名男博士生表示，很羨慕并佩服石嫣的經(jīng)歷，“現在研究農業(yè)的博士生，別說(shuō)去美國農場(chǎng)，就是在國內做農民的經(jīng)歷都太少�！�

　　溫鐵軍贊同石嫣的看法，“在社會(huì )科學(xué)學(xué)習中，目前中國很少有這樣的參與式試驗，基本上是從書(shū)本到書(shū)本的方式，這其實(shí)是一種舍本逐末�！�

　　“只要學(xué)生愿意，我們做老師的很愿意幫忙為他們提供類(lèi)似的實(shí)踐機會(huì )�！睖罔F軍說(shuō)。(記者 周逸梅)