2009重慶創(chuàng )業(yè)課堂
創(chuàng )業(yè)龍門(mén)陣(下)
開(kāi)場(chǎng):畢業(yè)生鏡頭
解說(shuō):每年的七月,大學(xué)校園中都會(huì )上演眼前的一景,在一條條送別的標語(yǔ)下,畢業(yè)生們告別他們四年美好的大學(xué)時(shí)光、拉著(zhù)行囊一個(gè)個(gè)離開(kāi)大學(xué)校園。西南大學(xué)的校園里,有一個(gè)小樹(shù)林,綠樹(shù)成陰,鬧中取靜,這里是同學(xué)們平時(shí)讀書(shū)、閑談、休息的場(chǎng)所,畢業(yè)時(shí)分,一種感傷和離別氣氛也同樣籠罩在這里。2009年7月6日這天下午,小樹(shù)林平日里寧靜、感傷的氣氛被一掃而空。創(chuàng )業(yè)導師們的到來(lái),讓這里熱鬧非凡,
王凱:這里是阿里巴巴誠信通創(chuàng )業(yè)導師中國之旅的活動(dòng)現場(chǎng),這里是西南大學(xué)很有名的小樹(shù)林,叫樟樹(shù)林,在這兒很多創(chuàng )業(yè)的同學(xué),和我們的創(chuàng )業(yè)導師有四位,陳志列、陳娟紅、萬(wàn)捷和劉琦開(kāi),他們坐在一起面對面的交流,他們到底交流什么,提出什么樣的問(wèn)題,我們一起去看看。
短片:交流會(huì )現場(chǎng)
解說(shuō):在樟樹(shù)林的交流會(huì )現場(chǎng),很多同學(xué)早早帶來(lái)了自己的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū),創(chuàng )業(yè)導師們在這里對大學(xué)生的創(chuàng )業(yè)案例進(jìn)行一一會(huì )診。
陳志列:我們再來(lái)看看第二份的商業(yè)計劃書(shū)。
夏永祥:我有幾個(gè)問(wèn)題要問(wèn)我們的陳娟紅老師。陳娟紅老師是做模特的,我是開(kāi)瑜珈館的。我跟她差別大多了,但是有一點(diǎn)點(diǎn)相似的就是愛(ài)好這個(gè)東西。但是我愛(ài)好它,我現在已經(jīng)做了半年了,我發(fā)現在我做的過(guò)程中仍然在一個(gè)平臺上徘徊。首先在規模上面擴大不了,另一方面銷(xiāo)售額上不來(lái)。還有一方面,做到現在仿佛看不到方向了,不知道下一步該怎么走?往上該怎么走?或者往旁邊該怎么走?
樟樹(shù)林交流現場(chǎng)
陳娟紅:我剛才也大概的看了一下這位同學(xué)的商業(yè)計劃書(shū),包括你剛才提出來(lái)的這幾個(gè)問(wèn)題。我想反過(guò)來(lái)問(wèn)你幾個(gè)問(wèn)題,對瑜珈了解有多深?
夏永祥:對瑜珈了解還可以吧。
陳娟紅:剛才我大概的看了一下你在這邊做了一個(gè)市場(chǎng)調研,作為重慶來(lái)講,曾經(jīng)有過(guò)兩三家瑜珈館到最后都失敗了,為什么?
夏永祥:瑜珈本身也是一種文化,它沒(méi)有把真正的文化和健身沒(méi)有搞明白,反而只做了健身。
陳娟紅:我發(fā)現你,我們兩個(gè)交談過(guò)程里頭,我覺(jué)得你對瑜珈的了解也并不是很深,包括你做市場(chǎng)調研的過(guò)程里頭,你應該很清晰的拿到幾個(gè)數字,為什么它會(huì )倒閉?為什么不成功?還有瑜珈真正的文化到底有多深。瑜珈文化其實(shí)也是一種偶像文化,當你能夠掌握根深藝術(shù)的時(shí)候,你會(huì )帶來(lái)一批的膜拜者,會(huì )帶來(lái)一批對瑜珈文化的崇拜和熱愛(ài),因為瑜珈的這種文化,當你一旦進(jìn)入進(jìn)去,是你一輩子都拋棄不了的,你都沒(méi)有辦法逃避它的。而你現在自己都沒(méi)有這種自信,而你自己這種市場(chǎng)調研根本不是很深,也沒(méi)有很大的一個(gè)量,量販的讓你能夠很清晰。你只知道市場(chǎng)有這種需求,但是你還要下更深的工夫。
陳娟紅:你自己瑜珈練到什么了程度?是練還是不練?
提問(wèn):這個(gè)練,我覺(jué)得從兩方面說(shuō),一方面是心理上的,一方面是身體上的,我身體上和心理上都在堅持。
陳娟紅:首先我建議你,先把自己瑜珈功課做深、做到家以后,我覺(jué)得你才能真正引領(lǐng)一批瑜珈的熱愛(ài)者跟隨你。然后再去開(kāi)這樣的瑜珈館你會(huì )有成功的可能性。
大學(xué)生:我們高校大學(xué)生出去做生意,想法很多,想把自己的想法展示出來(lái),顯得很高調,往往就遭到旁邊店主的排擠。那些人往往給我們建議,就說(shuō)我們一定要低調,做事情要低調。我想低調的話(huà)生意就不好,只有高調的話(huà)生意才會(huì )高,如何平衡呢?
陳志列:因為你隔壁店給你的建議,他是你的客戶(hù)嗎?
提問(wèn):算是潛在的競爭對手。
陳志列:你愿意去聽(tīng)一個(gè)競爭對手的話(huà),還是愿意聽(tīng)客戶(hù)的話(huà)。
提問(wèn):反正因為類(lèi)似更嚴的人士告訴我們,低調點(diǎn)好,低調為人,不要把自己的想法說(shuō)出來(lái),賺錢(qián)悄悄賺,沒(méi)有競爭的壓力。但是我們覺(jué)得低調的話(huà)就展示不出來(lái)我們的個(gè)性。
陳志列:你做生意是為了展示個(gè)性,還是為了賺錢(qián)。我們賺錢(qián)不一定對,
提問(wèn):展示個(gè)性
我用一個(gè)簡(jiǎn)單的說(shuō)法,我知道你可能兩個(gè)目標都要,但是自己在不同的時(shí)期,排一排哪個(gè)目標是首位的,你就自然而然解決了。賺錢(qián)是次位的,你就不聽(tīng)他的,你就高調了。你看看你要什么,一般我們都可以把我們的需求在不同時(shí)期可以排得出來(lái),哪個(gè)是第一號的、哪個(gè)是第二號的,你自己排一下,然后你就知道你要做什么了。當然滿(mǎn)足自己第一號的需求。
提問(wèn):現在針對我們大學(xué)生創(chuàng )業(yè),其實(shí)最直接的一個(gè)問(wèn)題就是資金上的問(wèn)題,之前你做這個(gè)事情的時(shí)候,()我們資金怎么樣合理運用?
劉崎開(kāi):把你的核心業(yè)務(wù)造成能夠盈利的模式,不管賺錢(qián)一塊錢(qián)、十塊錢(qián),還是一百塊錢(qián),那么你給你的投資者信心,你們是在踏踏實(shí)實(shí)做這個(gè)項目的。你能賺一百塊錢(qián),我相信你就能賺一千塊錢(qián)。如果你能保證賺一百、賺一千、賺一萬(wàn)。我相信接下來(lái)投資者就不會(huì )缺。
主持人:這里是阿里巴巴誠信通,創(chuàng )業(yè)導師中國之旅的活動(dòng)現場(chǎng)。我們剛剛從樟樹(shù)林趕過(guò)來(lái),那邊已經(jīng)進(jìn)行過(guò)半了,這邊看起來(lái)也是如火如荼。在這個(gè)會(huì )場(chǎng)里面有意劉持金、蔣錫培、嚴琦和陳進(jìn),所處的行業(yè)也都各不同,看看他們對這些問(wèn)題如何做的解答,進(jìn)來(lái)看一下。
短片:交流會(huì )現場(chǎng)
解說(shuō):在室內的創(chuàng )業(yè)會(huì )診現場(chǎng),開(kāi)燒烤店的劉沛鑫也向創(chuàng )業(yè)導師們提出了自己燒烤店經(jīng)營(yíng)中的問(wèn)題。
劉沛鑫:我們店開(kāi)業(yè)已經(jīng)有五個(gè)月了。前一個(gè)月重慶晚報為我們報道了一下,然后有加盟商,很多的朋友來(lái)到我們店加盟。很遺憾,目前沒(méi)有一家成功的加盟商。所以我想請問(wèn)各位導師能不能給我指點(diǎn)一下,對于我們目前店面的狀況,什么樣的加盟模式更適合一些?
閃回到燒烤店
解說(shuō):劉沛鑫的燒烤店的地址本來(lái)是一個(gè)溜冰場(chǎng),兩個(gè)人把它租了下來(lái),變成了一個(gè)燒烤店,顧客可以自己挑選食物,自己在店里進(jìn)行燒烤
劉沛鑫:AJD0906157 00:31:57
這是自主燒烤,我們向大家提供各種各樣的菜品,有葷菜、素菜,讓大家自己動(dòng)手,然后在那邊進(jìn)行燒烤。
劉剛:這里的菜品也比較多,不但素菜,還有葷菜,葷菜就有三十個(gè)品種,這里有香腸,金針菇都有。而且這邊還配備了水果、點(diǎn)心。
記者:每個(gè)人要多少錢(qián)?
劉沛鑫:每個(gè)人定價(jià)25到28之間。中午25,晚上28。
解說(shuō):劉沛鑫和劉剛是大學(xué)同班同學(xué),是無(wú)話(huà)不談的好朋友,兩個(gè)人合伙開(kāi)燒烤店,也把友情的元素融入到燒烤店之中。目標客戶(hù)群為在校大學(xué)生。
劉沛鑫:AJD0906157
這是我們自己設計的,然后之前是三個(gè)水泥柱子,經(jīng)過(guò)我們的設計,把它改裝成了三棵桃樹(shù)。其實(shí)也有桃園三結義的意義在里面。
劉剛:我們兩個(gè)就是比較好的朋友,所以說(shuō)我就用桃樹(shù)來(lái)寓意在店里面,朋友之間的感情越來(lái)越好。
劉沛鑫:我們融入了這種文化氛圍進(jìn)去,成為不但是吃飯的地方,還是一個(gè)交友的平臺。
解說(shuō):除了賦予燒烤店文化內涵之外,兩個(gè)人還在顧客就餐的時(shí)候增加了很多互動(dòng)的環(huán)節,有獎猜謎游戲極大地活躍了就餐的氣氛。
劉剛: AJD096153 00:33:08
我記得有一個(gè),就是在我們那里談上戀愛(ài)的,兩個(gè)人從認識到不認識,在店里談上的戀愛(ài),就好象給人家提供一個(gè)交友,讓不同的人走到一起。
劉沛鑫:一個(gè)坐在旁邊,男的不是很會(huì )烤,就叫女的幫忙,然后烤著(zhù)烤著(zhù)擦出火花。
劉剛:AJD096153 00:33:55
同時(shí)我們這個(gè)燒烤,有些家長(cháng)帶著(zhù)自己小孩過(guò)來(lái)吃,就是讓小孩體驗一下父母的辛酸,孩子他給父母烤又烤出了親情,所以這是我們想達到的東西。
解說(shuō):燒烤店烤出了友情、烤出了愛(ài)情,烤出了親情,也烤出了財富,劉沛鑫和劉剛經(jīng)營(yíng)的燒烤店生意非;鸨,但是,兩個(gè)人不甘心只做一個(gè)小小的店面,他們還要讓更多的人前來(lái)加盟。
閃回:室內會(huì )診
嚴琦:你現在生意很好,就是想做加盟是嗎?
提問(wèn):對。
嚴琦:但是你現在加盟是不是都不成功的。你知道為什么不成功嗎?
提問(wèn):有一點(diǎn)困擾,不知道。
嚴琦:那是因為你自己都沒(méi)有做出品牌,你只有一家店,你一家店的話(huà),你自己再做加盟的話(huà),做連鎖的話(huà),你對人家沒(méi)有后續的支持,人家不會(huì )相信你。所以可能會(huì )模仿你。你現在的成功,只是說(shuō)你的定位,那個(gè)裝修跟外邊的大排擋,氛圍跟環(huán)境比較好一點(diǎn)。你迎合了你們大學(xué)生消費比較低,而且氛圍比較好,所以說(shuō)生意比較好。所以說(shuō)你的定位肯定是沒(méi)有問(wèn)題的。為什么你的加盟不成功,因為你沒(méi)有品牌的支持。品牌的背后就是一份責任。我們一想買(mǎi)電視、買(mǎi)洗衣機買(mǎi)海爾,一打電話(huà)海爾馬上服務(wù)就過(guò)來(lái)了,就是你能做到嗎?它的售后服務(wù),如果說(shuō)不能的話(huà),我建議你現在自己踏踏實(shí)實(shí)的,把自己現有的品牌經(jīng)營(yíng)好,
解說(shuō):在下午短短兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間里,在室內和室外兩個(gè)會(huì )場(chǎng),創(chuàng )業(yè)導師們看著(zhù)大學(xué)生們的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)、傾聽(tīng)著(zhù)他們的創(chuàng )業(yè)疑惑,認真地一一做出了會(huì )診。而大學(xué)生們聆聽(tīng)著(zhù)創(chuàng )業(yè)導師的精彩點(diǎn)評,在感受著(zhù)導師們的風(fēng)采的同時(shí),也受益匪淺。創(chuàng )業(yè)會(huì )診結束了,但是,大學(xué)生們和導師的交流并沒(méi)有結束,他們爭相與導師一對一的交流。
現場(chǎng)反饋:
大學(xué)生:
雖然說(shuō)有很多立志的東西在網(wǎng)上可以找到。但是有高人,有真人在面前指點(diǎn),打通仁度二脈的感覺(jué),讓我自己對以后兩年的大學(xué)生活有了心態(tài)的扭轉。
陳志列:
他們提的很多問(wèn)題都很成熟,而且他們創(chuàng )業(yè)準備很多書(shū)面的研究,甚至做了所有的分析,讓我們非常驚訝,也非常自信,中華民族一定會(huì )證明是全球最擅長(cháng)于創(chuàng )業(yè)的,和擅長(cháng)于經(jīng)濟活動(dòng)的民族。
劉琦開(kāi):
我覺(jué)得有兩個(gè)字,改變,變化非常非常大,我記得03年的時(shí)候,我那個(gè)時(shí)候有非常多的想法,而且想創(chuàng )業(yè),那個(gè)時(shí)候所有的人都把我當做異類(lèi),都不相信我,但是你看今天,如果說(shuō)你沒(méi)有一些想法,沒(méi)有一些創(chuàng )業(yè)的沖動(dòng),反而會(huì )落伍了,所以我覺(jué)得變化是最大的,
解說(shuō):80后的企業(yè)家劉琦開(kāi)有著(zhù)自己的傳奇經(jīng)歷,他從大二開(kāi)始創(chuàng )業(yè),用5年時(shí)間創(chuàng )造了擁有200多職員,從事加工、貿易、服務(wù)一體化的控股集團公司。其實(shí),他如今還有一個(gè)身份,重慶大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院工商管理碩士在讀學(xué)生。此次以創(chuàng )業(yè)導師的身份和60后的知名企業(yè)家一起參加重慶創(chuàng )業(yè)課堂活動(dòng),也勾起了自己創(chuàng )業(yè)中的疑惑,他也希望得到創(chuàng )業(yè)導師的輔導。
0906146號帶00.07.38
劉琦開(kāi):在一個(gè)億兩個(gè)億的階段,如果像他們的十個(gè)億二十個(gè)億跨度,怎么去跨這一步,是我心里面最大的疑惑。
記者:你最想找誰(shuí)呢?
劉琦開(kāi):我想找陳志列老師。
記者:為什么呢?
劉琦開(kāi):第一呢,我認為他知識面非常廣,第二我認為他的交流方式,溝通方式很直接,而且很有聯(lián)動(dòng)性。
解說(shuō):而開(kāi)瑜伽館的夏永祥在得到創(chuàng )業(yè)導師陳娟紅的指點(diǎn)之后,心中的疑問(wèn)還未揭開(kāi),活動(dòng)剛一結束,他就邀請陳娟紅去他的瑜伽館里進(jìn)行現場(chǎng)指點(diǎn),陳娟紅欣然同意。
紀實(shí)段落:進(jìn)入瑜伽館 館內交流
陳娟紅: 0906146號帶 00.34.19
瑜珈都有自己的一個(gè)特色,那么一定要創(chuàng )自己的一個(gè)特色,甚至你要拿出一套你自己的別人占領(lǐng)不了的東西,比如說(shuō)整個(gè)的程序化,包括從他們的服裝到他們進(jìn)來(lái)以后整個(gè)的統一換裝,完了以后凈體,所謂凈體,你練完以后可以讓他們有個(gè)洗澡,服務(wù)性的這些東西你可以更細化,從他們的飲食到他們的湯,營(yíng)養學(xué)上面,我覺(jué)得內外兼修,
夏永祥: AJD096153 00:05:12
她站的特別高,立足點(diǎn)特別高,一眼就能把我看透的感覺(jué),所以我一下子豁然開(kāi)朗的感覺(jué),我知道下面該怎么走 。
紀實(shí)段落:劉沛鑫邀請嚴琦
字幕:2009年7月7日下午2:00
解說(shuō):2009年7月7日下午2:00,劉沛鑫和劉剛開(kāi)車(chē)去接嚴琦,他們要請嚴琦來(lái)他們的店里進(jìn)行現場(chǎng)指導。一個(gè)小時(shí)后,他們來(lái)到了嚴琦的新農村生態(tài)園,嚴琦領(lǐng)著(zhù)兩個(gè)年輕人參觀(guān)了自己的生態(tài)園。
參觀(guān)鏡頭
解說(shuō):隨后,嚴琦安排好公司的工作,在兩個(gè)學(xué)生的帶領(lǐng)下,來(lái)到他們的燒烤店現場(chǎng)指點(diǎn)。
嚴琦:像這些東西的話(huà),成本又比較高,其實(shí)你這些的話(huà),這些成本比較高,這些東西因為夏天的話(huà),人都不愿意吃。到夏天的話(huà),你可以把品種調整一下,你的菜品,比如說(shuō)夏天淡季么,比如說(shuō)你的水果還有你的粥,粥的話(huà)多幾個(gè)品種,比如說(shuō)玉米的,還有銀耳湯,還有涼面、蔬菜這些,這個(gè)臺子我感覺(jué)不太豐富。你可以把這些,有的喜歡吃小吃的話(huà),其實(shí)也是減少你的成本。像這些的話(huà)成本都很高,可以做一些人們喜歡吃的,重慶小吃、擔擔面,把小吃品種豐富。
紀實(shí)段落:店內交流
嚴琦: AJD0906152 00:38:45
人家對你品牌的信任度不大。而且他就開(kāi)始想掙人家的錢(qián),做點(diǎn)連鎖。我就問(wèn)他,你拿什么支持人家?你拿服務(wù)支持人家?還是拿管理支持人家?現在他沒(méi)有品牌,就不要想做加盟連鎖,為什么我被人家模仿。所以說(shuō)他剛剛起步的話(huà)都應該開(kāi)小一點(diǎn)?梢葬槍,沒(méi)有樹(shù)起品牌的前提下,他就是用實(shí)惠打動(dòng)消費者。
解說(shuō):2009年7月7日,劉崎開(kāi)也以學(xué)生的身份邀請到陳志列和蔣錫培來(lái)到了他和朋友一起開(kāi)的公司,劉崎開(kāi)如今的行業(yè)涉及鋼鐵、貿易、農業(yè)等諸多方面,他要向兩位導師請教公司未來(lái)長(cháng)遠發(fā)展的問(wèn)題。
劉琦開(kāi):0906146號帶 00.47.25
如何把一個(gè)企業(yè)從一個(gè)多億到十個(gè)億,未來(lái)的十多年二十年我像您一樣,走在這個(gè)行業(yè),成為這個(gè)行業(yè)最前面的,這是一直在困擾我的。
蔣錫培:你總共只有這一點(diǎn)資源,能不能選擇其中一樣,我相信有你這種精神再加激情還有非常好的一些資源基礎的話(huà),還是先把一件事情做起來(lái)可能性非常大。
陳志列:我覺(jué)得你好象缺一個(gè)五年的一個(gè)計劃,這五年,下一個(gè)五年,你第一個(gè)五年計劃完成了,下一個(gè)五年你到底要干什么,我一看你文化產(chǎn)業(yè)又起來(lái)了,恕我直言,你在未來(lái)的下一個(gè)五年,如果你要完成學(xué)業(yè),上文化產(chǎn)業(yè),搞新農村,再搞鋼管,這個(gè)有點(diǎn)速度有點(diǎn)過(guò)快了。
反饋:
陳志列:0906146號帶 01:00:45
實(shí)際上他這幾個(gè)行業(yè)都是可以完全做大的,就一個(gè)行業(yè)做到十個(gè)億、二十個(gè)億,甚至更大都沒(méi)有問(wèn)題。按他創(chuàng )業(yè)的時(shí)間、商業(yè)的經(jīng)驗、資本雄厚的程度,還有團隊運作成熟度來(lái)講,我建議他做一個(gè)行業(yè),先把一個(gè)行業(yè)扎根做下去。但是怎么樣選那個(gè)行業(yè),我想應該由他自己來(lái)決定。
劉琦開(kāi):AJD0906154 00:31:57
我應該更讓自己平心靜氣的,更做五年規劃、十年規劃,甚至二十年規劃,要把一 些青年人的浮躁,甚至說(shuō)在更短的時(shí)間之內追上他們,向他們看齊,把這個(gè)目標拉長(cháng)一點(diǎn),拉長(cháng)五年、十年。
解說(shuō):短短兩天時(shí)間,創(chuàng )業(yè)導師們通過(guò)精彩的演講、通過(guò)對大學(xué)生創(chuàng )業(yè)案例的坐堂會(huì )診、通過(guò)實(shí)地出診,給大學(xué)生們上了一節節生動(dòng)的創(chuàng )業(yè)課,創(chuàng )業(yè)導師們除了給大學(xué)生們帶來(lái)了經(jīng)驗、知識,還有忠告。
陳志列:0906146號帶 00.10.29
實(shí)際上我認為他們這一代人,他們不缺創(chuàng )業(yè)的激情,也不缺創(chuàng )業(yè)的行動(dòng),他們真的是缺創(chuàng )業(yè)在開(kāi)車(chē)以后如何正常的軌道,如何加速,如何這樣的一些經(jīng)驗。
嚴琦: AJD0906152 01:04:08
我感覺(jué)這些大學(xué)生比較沖動(dòng)、比較躁動(dòng)。對市場(chǎng)的了解挺少的,把想象當中的想象得非常美好。
解說(shuō):的確,這種創(chuàng )業(yè)的沖動(dòng)和躁動(dòng)正是這些大學(xué)生創(chuàng )業(yè)者中普遍存在的一種現象,無(wú)論是急于讓自己的瑜珈館上規模的夏永祥;急切期盼別人加盟的劉沛鑫和劉剛,還是80后的創(chuàng )業(yè)先鋒劉崎開(kāi)。他們都不缺乏創(chuàng )業(yè)的熱情,但是,僅憑熱情去創(chuàng )業(yè)是遠遠不夠的,也許從這些創(chuàng )業(yè)導師的身上,他們早已感受到了這一點(diǎn),無(wú)論是高科技的領(lǐng)域的萬(wàn)捷、陳志列;還是傳統產(chǎn)業(yè)的嚴崎、蔣錫培,無(wú)論是時(shí)尚行業(yè)的陳娟紅、還是戰略咨詢(xún)領(lǐng)域的劉持金,他們的成功靠得不僅僅是一腔熱血,更為重要的是那種執著(zhù)、專(zhuān)業(yè)、扎實(shí)的創(chuàng )業(yè)精神。創(chuàng )業(yè),就如同拾階而上的山城步道,只有一步一個(gè)腳印,才能邁向更高的臺階、領(lǐng)略那絕頂的風(fēng)光。
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