“端盤(pán)子”是在校大學(xué)生最常見(jiàn)、也最容易干的打工活兒,可是能在四星級大酒店里端盤(pán)子、經(jīng)?吹健爸亓考壙腿恕眳s是多數大學(xué)生難以想像的。揚州大學(xué)機械工程學(xué)院材料0601班的劉杰是個(gè)“幸運兒”,他在揚州花園國際大酒店“端盤(pán)子”,最高的時(shí)候,一個(gè)月能掙5000塊錢(qián)工資。小劉說(shuō),什么活都要人干,大學(xué)生端盤(pán)子并不“跌份”,也能得到令人羨慕的回報,也能“端”出成就感來(lái)!
進(jìn)入大學(xué)后,由于大一課程相對輕松,有大量空余時(shí)間,劉杰想到了打工,決定憑自己的能力掙點(diǎn)零用錢(qián),減輕老爸老媽的負擔。沒(méi)有通過(guò)中介,劉杰根據招聘廣告,憑著(zhù)自己頗有親和力的外表和較好的綜合素質(zhì),順利通過(guò)面試,當上了四星級花園國際大酒店傳菜員,揚州尚無(wú)五星級酒店,小劉的表現讓不少同學(xué)羨慕。進(jìn)入酒店后,領(lǐng)班這樣告訴他:“沒(méi)有時(shí)間限制,只要你有空就過(guò)來(lái)端菜,每小時(shí)20塊錢(qián),多勞多得,還有獎金!”
第一次在四星級酒店端盤(pán)子,劉杰開(kāi)始有些緊張,端盤(pán)子時(shí)手老是晃來(lái)晃去,有幾次差點(diǎn)把飯菜潑灑到客人身上,性格溫順的小劉面對領(lǐng)班的批評,總是笑瞇瞇地誠懇接受,同時(shí)默默地向周?chē)聦W(xué)習。很快,劉杰的努力得到了回報,端盤(pán)子的動(dòng)作在所有傳菜員中最穩最標準,再加上熱情親和的形象,小劉很快被酒店管理人員“相中”,被任命為兼職領(lǐng)班,工資和獎金也自然漲了很多。
被“提拔”后,劉杰沒(méi)有放松對自己的要求,而是更加努力工作,以更專(zhuān)業(yè)的舉動(dòng)服務(wù)賓客。酒店方面認準小劉的素質(zhì),提出可以讓他挑選一些同學(xué)到酒店來(lái)。在他的推薦下,很多同學(xué)和朋友都在花園國際大酒店打工,累計有數百人。在小劉的“言傳身教”下,個(gè)個(gè)干得有聲有色且收入不菲!爸灰砩嫌锌,我都會(huì )到這里來(lái)端盤(pán)子!”揚大機械學(xué)院農機班的張思宇對記者說(shuō),他是劉杰介紹過(guò)來(lái)“端盤(pán)子”的同學(xué)之一,每個(gè)月“端”三四次,就能掙兩百多塊,“現在零花錢(qián)基本上能自給自足啦!”王芳是揚大廣陵學(xué)院的一名女生,她在花園國際大酒店當“接菜員”,就是把傳菜員端來(lái)的菜有序地放到指定的餐桌上,“做這份兼職不僅可以?huà)甑搅阌缅X(qián),還可以鍛煉我在公共場(chǎng)合的膽量,大大提高了我的溝通能力,認識了很多好朋友哩!”王芳笑著(zhù)對記者說(shuō)。
“想打工找劉杰,到四星級酒店,還不收中介費!”在大學(xué)校園,劉杰的“名氣”越來(lái)越大;在酒店,他的能力也越來(lái)越得到認可,酒店管理人員經(jīng)常把一些重要的會(huì )議和活動(dòng)任務(wù)交給他,除了端好盤(pán)子傳好菜,劉杰還利用自己所學(xué)的知識把會(huì )場(chǎng)布置得非常整潔,甚至連所有水杯手柄的方向都嚴格一致。此外,劉杰還在很多大型招待晚會(huì )現場(chǎng)服務(wù)過(guò)。由于他的出色表現,收入也越來(lái)越高,一個(gè)月最多能超過(guò)五千塊錢(qián)!拔业妮喕、數碼相機、手機、電動(dòng)車(chē),都是用自己掙來(lái)的錢(qián)買(mǎi)的,我現在特有‘成就感’!”劉杰自豪對記者說(shuō),三百六十行,行行有出息,“都說(shuō)大學(xué)生就業(yè)難,只要你放下所謂的架子,用心去做,端盤(pán)子也能端出個(gè)‘白領(lǐng)’來(lái)!” (甄帥 陳詠)
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