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　　超過(guò)八成的中小學(xué)生早餐品種不超過(guò)兩類(lèi)，營(yíng)養不充分。在昨天(12月8日)召開(kāi)的餐飲業(yè)與營(yíng)養健康學(xué)術(shù)研討會(huì )上，中國疾病預防控制中心有關(guān)專(zhuān)家公布了一項最新的調查，相當數量的中小學(xué)生存在早餐營(yíng)養不足和過(guò)多的外出就餐、大量飲用飲料等不良生活習慣，值得警惕。

　　中國疾病預防控制中心營(yíng)養與食品安全所研究員楊曉光介紹，通過(guò)對北京、上海、廣州等7個(gè)城市6到17歲的9204名中小學(xué)生進(jìn)行的問(wèn)卷調查顯示，僅有15.3%的小學(xué)生、19.5%的中學(xué)生和18.2%的高中生的早餐營(yíng)養搭配較充足，還有部分中小學(xué)生不吃早餐。據了解，一頓有營(yíng)養的早餐應包括4類(lèi)食物，谷類(lèi)、肉蛋等動(dòng)物性食物、奶及奶制品、蔬菜和水果。如果只包括了其中2類(lèi)或以下，則早餐的營(yíng)養不充分。

　　本次調查還發(fā)現，很多中小學(xué)生的飲食消費行為令人擔憂(yōu)。如30%以上的中小學(xué)生一周在外就餐3次以上，有些學(xué)生達到6次，在外就餐已是相當一部分中小學(xué)生日常膳食的組成部分，會(huì )增加脂肪和鹽的攝入。此外，初中生和高中生飲用飲料已接近飲水量的兩倍，有63.5%的初中生和63.9%的高中生平時(shí)在家中喝碳酸飲料。(竇紅梅)