中新網(wǎng)蘇州11月11日電 題：對接上海世博會(huì ) 蘇州“農家樂(lè )”飯店“評星”
記者 韓勝寶
蘇州旺山生態(tài)農莊近日有七家“農家樂(lè )”飯店掛“星”，其星級涵蓋了一星至四星四個(gè)等級。按照省級標準給“農家樂(lè )”飯店“評星”，在中國農村尚屬首次。
據介紹，上海世博會(huì )期間，預計將有四千六百萬(wàn)人次來(lái)蘇州旅游，為把握住這一巨大商機，蘇州旅游部門(mén)已擬出相關(guān)行動(dòng)計劃，準備多角度對接上海世博會(huì )，“農家樂(lè )”飯店“評星”便是其中一個(gè)舉措。今年年初，由蘇州市旅游局起草的《農家樂(lè )旅游服務(wù)質(zhì)量等級劃分與評定》標準被修訂為江蘇省級標準，對“農家樂(lè )”的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、廚房、衛生間、客房及排污、垃圾處理等環(huán)境保護措施等均有明確標準。
記者來(lái)到位于姑蘇城南的旺山生態(tài)農莊，但見(jiàn)此間山水環(huán)抱，田野風(fēng)光，千畝茶園，蔚為大觀(guān)，農居酒樓，粉墻黛瓦，被譽(yù)為“蘇州最美的山村，吳中最旺的農莊”。正值雙休日，游客們在原汁原味的農莊里呼吸著(zhù)來(lái)自大自然的新鮮空氣，小河垂釣、鄉村燒烤、田園耕作、瓜果采摘、竹林漫步，盡享野趣。
評上“三星級”的旺山生態(tài)農莊休閑中心，廚房、大堂、包房、衛生間的硬件設施都很過(guò)硬，冷、熱水龍頭，洗手液、擦手紙、烘手機一應俱全，還有專(zhuān)人保潔。評上四星級的“聚福苑”，廚房分隔成“操作間”、“燒臘間”、“點(diǎn)心間”、“涼菜間”，廚師、服務(wù)員都統一著(zhù)裝。新旺度假酒店掛了“四星”后，環(huán)境更加優(yōu)美，服務(wù)更上層次，眼前是青山綠野，身后有白鴨戲水，清新的農家風(fēng)光，美味的農家菜肴，帶給城里人休閑的假日體驗。
旺山生態(tài)農莊旅游發(fā)展有限公司副總經(jīng)理巴盛說(shuō)，通過(guò)此次創(chuàng )“星”活動(dòng)，農莊內的“農家樂(lè )”從外到內都有了較大改觀(guān)，提升了品位和檔次。從外面看，進(jìn)一步突出了鄉村生態(tài)風(fēng)貌，比如有的飯店特意將原來(lái)的鐵柵欄改成了木柵欄，廚衛等內部硬件設施都按照標準重新改造，衛生狀況大大改善，服務(wù)也更加規范。
統計數據表明，目前蘇州已有三百多家“農家樂(lè )”飯店，創(chuàng )建全國農業(yè)旅游示范點(diǎn)十四家，居江蘇全省之首，今明兩年還將有近二十家鄉村游景點(diǎn)創(chuàng )建全國農業(yè)旅游示范點(diǎn)，僅位于太湖的吳中區就有二百多家“農家樂(lè )”飯店，一年接待游客一百余萬(wàn)人次。
業(yè)內人士認為，上海正在設想如何借助周邊地區的旅游資源，來(lái)滿(mǎn)足世博會(huì )期間海內外賓客的需求。蘇州不僅有著(zhù)地利之便，而且環(huán)境優(yōu)美，以園林古鎮和小橋流水聞名于世，蘇州“農家樂(lè )”星級評定，可以提升整個(gè)鄉村旅游產(chǎn)業(yè)檔次和服務(wù)水平，在對接世博會(huì )中贏(yíng)得商機。
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