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　　歷時(shí)半年的世博會(huì )，將給食品衛生安全帶來(lái)嚴峻考驗。上海市商務(wù)委員會(huì )近日答復委員提案時(shí)表示，本市擬在世博食品安全管理中引入射頻識別技術(shù)，為供博食品建立起“身份證”，以確保世博期間食品的安全性和可追溯性。

　　射頻識別的英語(yǔ)縮寫(xiě)為RFID，俗稱(chēng)電子標簽。據有關(guān)部門(mén)預測，世博會(huì )期間日均有40萬(wàn)人次游客，其中約有34萬(wàn)人次在世博園內就餐，保證食品安全成為上海的重要任務(wù)。為此，政協(xié)委員李飛康提出“讓RFID技術(shù)為世博會(huì )擔當食品衛士”的提案，得到市商務(wù)委員會(huì )“解決采納的答復”。

　　目前市商務(wù)委員會(huì )會(huì )同市食品藥監局正探索將該技術(shù)運用于食品生產(chǎn)、加工、存儲和銷(xiāo)售過(guò)程中，并已在豬肉流通領(lǐng)域建立起完整的射頻識別安全信息追溯系統。

　　市商務(wù)委員會(huì )透露，“世博食品物流RFID監控溯源系統”將包括供博單位提供的蔬菜、水產(chǎn)品、畜禽、奶、蛋、面包糕點(diǎn)、餐飲半成品等對溫控有要求的食品，并在專(zhuān)供世博食品的物流箱型車(chē)上也配備相應的射頻識別設備，對裝載冷藏冷凍食品的車(chē)輛配備射頻識別等溫度連續監控設備。在食品進(jìn)入園區時(shí)，執法人員通過(guò)手持式辦公終端移動(dòng)設備，就能在現場(chǎng)快速追溯食品和原料的來(lái)源，確保供應渠道的安全可靠。同時(shí)還將選擇在蔬菜、水果、水產(chǎn)品、蛋等初級農產(chǎn)品及配送的餐飲半成品等包裝袋上要求佩戴射頻識別標簽，儲存種養殖企業(yè)或生產(chǎn)單位、品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件等信息，使產(chǎn)品包裝和射頻識別標簽隨貨物交易完整進(jìn)入餐飲、零售或物流終端，以保證食品和原料能夠追蹤溯源。

　　市商務(wù)委員會(huì )表示，下一步將由市政府相關(guān)部門(mén)抓緊制定完善的實(shí)施方案，研究制定相關(guān)政府配套政策及有關(guān)管理措施，制定射頻識別技術(shù)生產(chǎn)企業(yè)的市場(chǎng)準入條件及有關(guān)標準等，使射頻識別技術(shù)真正為2010年上海世博會(huì )提供有效的食品安全保障。