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　　蔬菜拼成的世博會(huì )會(huì )徽、西瓜搭建的中國館模型、奶油做成的海寶圖案、糖做的生肖虎、糯米做的大熊貓……昨天（18日），滬上旅游飯店業(yè)舉行了一場(chǎng)別開(kāi)生面的“世博菜大比武”。

　　此次大比武由市旅游局會(huì )同市總工會(huì )、團市委共同舉辦。中式烹飪評展圍繞“迎世博，喜迎天下客”的主題，經(jīng)各區縣和酒店集團初賽選拔，共有26桌參賽作品參賽，評委從菜肴質(zhì)地、造型、刀工、色澤以及臺面雕飾創(chuàng )新性等五大方面進(jìn)行評判。中、西式餐廳服務(wù)技能比賽也同時(shí)舉行，參賽人員主要比拼插花、鋪臺、口布折疊、托盤(pán)服務(wù)、斟酒倒飲料、分派菜肴等方面的技藝。(孫甬超 陶健)