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　　中新社上海3月1日電 (記者 陳靜)蘇浙滬三省市食品藥品監管部門(mén)今天共同簽署了世博餐飲服務(wù)食品安全保障省際聯(lián)動(dòng)合作協(xié)議。

　　3月1日，“中國2010上海世博會(huì )食品安全保障省際聯(lián)動(dòng)簽約暨動(dòng)員誓師大會(huì )”舉行。蘇浙滬三省市食品藥品監管部門(mén)在會(huì )上簽署了上述合作協(xié)議，會(huì )上有關(guān)部門(mén)還為首批世博園區餐飲服務(wù)單位頒發(fā)了《餐飲服務(wù)許可證》，7家世博園區餐飲服務(wù)商宣讀了食品安全承諾書(shū)。

　　據知，目前，上海藥監局致力建立覆蓋全過(guò)程的食品安全監管保障體系，以確保世博園區內不發(fā)生集體性食物中毒和食源性疾病事件，確保申城不發(fā)生重大食品安全事故。上海藥監局正努力完善世博園內企業(yè)和人員操作規范化管理。據了解，4月前，有關(guān)部門(mén)全面完成對供博餐飲配送中心、世博園區加工經(jīng)營(yíng)單位食品從業(yè)人員的食品安全培訓。

　　另外，上海市藥監局亦在推進(jìn)供博食品可追溯管理。通過(guò)建立面向供博食品相關(guān)企業(yè)、世博運行和政府監管部門(mén)的世博食品安全監管信息追溯平臺，運用射頻電子標簽技術(shù)，努力實(shí)現供博食品安全信息全過(guò)程溯源。