信號三：“金融食糖”滲入產(chǎn)業(yè)鏈。

　　記者采訪(fǎng)的食糖業(yè)內人士普遍認為：僅靠食糖產(chǎn)業(yè)自身的資金實(shí)力，不會(huì )導致價(jià)格成倍飆升，大量場(chǎng)外資金的涌入才是造成食糖價(jià)格節節攀升的根源。

　　作為銷(xiāo)區珠三角一帶主要食糖采購商之一的冷云斐認為：“按照期貨和中遠期現貨交易市場(chǎng)中資金的‘杠桿作用’，只需要十分之一的資金，在貨物交割前就能迅速抬升糖價(jià)。從2009年初開(kāi)始，就不斷有大量資金進(jìn)入食糖市場(chǎng)，近期樓市調控，有更多的資金快速涌入�！�

　　眾多專(zhuān)家呼吁，一方面政府要加強宏觀(guān)調控，建立完善的安全儲備糖機制，將儲備糖與進(jìn)口糖相銜接，引導食糖價(jià)格進(jìn)行合理區間；另一方面，則要盡快提升對游資進(jìn)場(chǎng)的監管力度，避免因為游資的炒作導致價(jià)格的不斷上揚。(記者 何豐倫)