王先生說(shuō)，目前，糖價(jià)已經(jīng)上升到6200元一噸，直逼6300元大關(guān)�！斑@個(gè)還是沒(méi)有加上運輸、人力等費用之前的價(jià)格�！蓖跸壬�計算，如果每斤糖加收5分錢(qián)，一噸糖就得貴100元。國慶前，白糖零售價(jià)做促銷(xiāo)活動(dòng)還是2.6元/斤。國慶后一斤糖的成本價(jià)已經(jīng)上漲到3.2元左右。

　　王先生分析，白糖是民生必需品，作為食品原料，糕點(diǎn)、飲料行業(yè)都離不開(kāi)糖。這波糖價(jià)上漲除了自然災害導致的供需不平衡外，也不排除有人為操作的因素。

　　杭城蛋糕、零售行業(yè)壓力大

　　昨天，記者從杭城各大超市了解到，目前，調味品市場(chǎng)的白糖價(jià)格還算穩定，但已經(jīng)面臨漲價(jià)壓力。

　　“我們已經(jīng)收到供貨商的調價(jià)函，本月中旬，散糖價(jià)格會(huì )從3.2元/斤左右上調到3.8元左右�！比A潤萬(wàn)家調味品采購經(jīng)理溫克佳說(shuō)，今年糖價(jià)已經(jīng)上漲過(guò)兩波了，沒(méi)想到這次破了6000元大關(guān)。

　　可莎蜜兒負責人曾先生告訴記者，糖價(jià)格上漲遠遠沒(méi)有面粉上漲的影響大。相對來(lái)說(shuō)，蛋糕店里糖的用量還是比較少的。分攤到一個(gè)面包，可能才幾分幾厘錢(qián)的量，商家也不會(huì )因此去漲上一毛錢(qián)。

　　曾先生說(shuō)，從去年開(kāi)始，該店從廣西采購的糖價(jià)就一直上漲，從4500元/噸漲到了最近的6200元/噸�！疤莾r(jià)這樣持續上漲對該蛋糕店的壓力還是會(huì )有的，但目前可莎蜜兒的產(chǎn)品不會(huì )調價(jià)�！�(記者 高麗莎)