廣西糖網(wǎng)統計，截至目前廣西開(kāi)榨的糖廠(chǎng)數已經(jīng)增加至55家，開(kāi)榨糖廠(chǎng)日榨甘蔗能力45.91萬(wàn)噸。業(yè)內人士分析，食糖產(chǎn)量占全國60%以上的廣西正步入糖廠(chǎng)壓榨高峰期，主產(chǎn)區不少廠(chǎng)家開(kāi)始紛紛向市場(chǎng)提供新糖源，同時(shí)新榨季國儲糖投放也計入日程，隨著(zhù)市場(chǎng)糖源供應量的逐漸增多，供需偏緊格局將得到改善，糖價(jià)有望回歸理性。

　　12月3日，廣西共有鳳糖集團融水和睦制糖有限責任公司、來(lái)賓永鑫糖業(yè)有限公司正式開(kāi)榨生產(chǎn)，廣西開(kāi)榨的糖廠(chǎng)數已經(jīng)增加至55家。今年廣西糖廠(chǎng)開(kāi)榨進(jìn)度較去年有所放緩，去年同期廣西已開(kāi)榨糖廠(chǎng)達到67家，僅12月3日就有6家糖廠(chǎng)開(kāi)榨，日榨蔗能力51.05萬(wàn)噸。

　　業(yè)內人士分析，目前廣西55家開(kāi)榨糖廠(chǎng)的日榨能力達到45.91萬(wàn)噸，按10%左右的出糖率來(lái)計算，每天的白糖產(chǎn)量將達4.6萬(wàn)噸左右，如此的高產(chǎn)量仍將增長(cháng)下去，一旦所有的糖廠(chǎng)全部開(kāi)榨后，廣西每日最大的食糖產(chǎn)能將達5萬(wàn)—6萬(wàn)噸以上。這些食糖一旦進(jìn)入市場(chǎng)，糖價(jià)有望回歸理性。

　　此外，國內市場(chǎng)上食糖供需偏緊的格局也正在逐漸改善，這也有助于糖價(jià)回顧理性空間。據中糖協(xié)數據統計，2010／2011榨季全國糖料播種面積2548.21萬(wàn)畝，同比增長(cháng)5.61%，預計2010／2011榨季產(chǎn)糖量1200萬(wàn)噸，較2009／2010榨季的1073.83萬(wàn)噸增加126.17萬(wàn)噸。(記者王軍偉、張鶯)