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“資料圖：2007年12月5日”2007年12月5日，據香港豬肉行總商會(huì )副理事長(cháng)許偉堅表示，5日內地供應香港活豬2800頭，是平日供應量90%，活豬拍賣(mài)方式仍以?xún)r(jià)高者得進(jìn)行，平均每擔為1600元，比平日價(jià)格高約20%，預料豬肉零售價(jià)格因此而上升5至7元。圖為香港灣仔區街市一豬肉檔，據檔主表示豬肉零售價(jià)已調升至每500克40元，市民無(wú)奈買(mǎi)貴豬肉。 中新社發(fā) 鄧慶樂(lè ) 攝
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中新網(wǎng)1月15日電 綜合香港媒體消息，香港市場(chǎng)的豬肉批發(fā)價(jià)15日早上大幅上升70%，由每擔1400元(港元，下同)增加至每擔2400元。
豬肉買(mǎi)手表示，批發(fā)價(jià)上升的主要原因，是受到活豬供應量不足影響，批發(fā)價(jià)大幅飆升，零售價(jià)預計同樣會(huì )調升，他們希望內地能夠增加活豬供港的數量。
而牛肉批發(fā)價(jià)上升15%后，零售檔跟隨加價(jià)，每500克調升4元。有餐館表示，牛肉來(lái)貨價(jià)不斷上漲，不排除會(huì )加價(jià)10%。
在九龍城街市，原本每500克售48元的牛肉，現在售52元。在冬天市民最喜歡用來(lái)做火鍋用料的肥牛，每500克同樣由72元加至76元。有檔主表示，來(lái)自?xún)鹊嘏Ｈ獾墓⿷挥衅饺?0%、60%，來(lái)貨價(jià)也上升，只有將成本轉嫁給顧客。在過(guò)去一年內，牛肉已多次加價(jià)，生意越做越少，預計這次加價(jià)，生意會(huì )再減少10%至20%。
有市民表示，牛肉加價(jià)也要無(wú)奈接受。
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