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　　中新網(wǎng)4月23日電 香港通脹趨嚴重，港府統計處最新公布消費物價(jià)指數，顯示3月份通脹率為4.2%，扣除寬減差餉因素，實(shí)質(zhì)通脹率高達5.3%，當中市民外出用膳消費指數創(chuàng )14年來(lái)新高。

　　飲食業(yè)慨嘆，面對食品價(jià)格高企，但又不敢大幅加價(jià)，唯有“死頂”。統計處表示，環(huán)球食品價(jià)格上升帶動(dòng)食品價(jià)格急升，預計未來(lái)幾個(gè)月通脹仍繼續受食品價(jià)格走勢影響。

　　據香港文匯報報道，根據統計處公布的數字顯示，香港3月通脹率為4.2%，較二月收窄2.1個(gè)百分點(diǎn)，扣除寬減差餉后，上月基本通脹率為5.3%，當中外出用餐消費者指數更創(chuàng )1995年以來(lái)新高，達5.9%。而食品價(jià)格(不包括外出用餐)則是各類(lèi)消費指數中，升幅最大的一項，高達一成七。其中，豬肉價(jià)格按年升五成九，牛肉及罐裝肉類(lèi)分別升五成及四成四，而海鮮、凍肉及雞蛋就升一成九至兩成。而電力及燃氣價(jià)格升7.1%。

　　面對食品來(lái)貨價(jià)持續高企，飲食業(yè)慨嘆生意難做。香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)黃家和表示，過(guò)去幾個(gè)月，食品價(jià)格不斷上升，食肆亦被迫加價(jià)維持經(jīng)營(yíng)，實(shí)際加幅約一成�！笆乘敛桓壹犹�多，怕影響生意，最慘是一些小型和一些屋邨食肆�！彼�預計未來(lái)數月將有二百至三百間食肆倒閉，當中小型及屋邨食肆為重災區。主要做屋邨生意的權發(fā)飯店(將軍澳分店)負責人鄭生無(wú)奈地說(shuō)，雖然外面(其它餐廳)狂加價(jià)，但自己做街坊生意，不敢加太多，每碟小菜只能加二至五元，慨嘆生意難做。

　　幸而，特區政府寬減今年首季差餉的一次性政策措施對3月份的消費物價(jià)指數持續帶來(lái)影響，并紓緩了其按年升幅。剔除這因素的影響，綜合消費物價(jià)指數在3月份的按年升幅(即基本通脹率)為5.3%，較二月份的基本通脹率(5.1%)為大。

　　特區政府發(fā)言人表示，最近數月通脹壓力的增加主要是由于環(huán)球食品價(jià)格上升帶動(dòng)本地食品價(jià)格急升。本地經(jīng)濟活動(dòng)持續活躍擴張亦增添價(jià)格及成本的壓力。

　　港府預計，未來(lái)數月的通脹情況在很大程度上仍將繼續受食品價(jià)格的走勢影響，但若現時(shí)國際食品市場(chǎng)供應緊張的情況在本年稍后或明年初逐漸緩和，將有助紓緩通脹壓力。港府表示，年度財政預算案公布的各項紓緩措施和勞工生產(chǎn)力持續提升應可減緩通脹的壓力和影響，但仍需密切留意美元和人民幣匯率，以及本地工資和租金的走勢。