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　　中新網(wǎng)8月14日電 據香港明報報道，一連3天的首屆香港國際美酒展14日開(kāi)鑼?zhuān)�除了�?lái)自35個(gè)國家共240個(gè)參展商銷(xiāo)售美酒外，對酒沒(méi)有深入認識的市民也可參與。

　　各機構舉辦不同程度的品酒會(huì )及工作坊，職訓局屬下的旅游服務(wù)業(yè)培訓發(fā)展中心更舉辦美酒佳肴配對，由中心提供食物，參觀(guān)者找來(lái)適合的酒同享受，也可嘗試“拋瓶”花式調酒。

　　貿發(fā)局助理總裁葉澤恩表示，240間參展商來(lái)自35個(gè)國家，除了眾所周知的釀酒區如西歐、南美等地外，更有來(lái)自烏克蘭、匈牙利、保加利亞及以色列等較冷門(mén)產(chǎn)地的酒出售。

　　多個(gè)來(lái)自新西蘭、美國的酒商表示，撤銷(xiāo)紅酒稅對他們十分吸引，而他們對香港的制度較熟悉，是進(jìn)入內地市場(chǎng)的最佳跳板。專(zhuān)業(yè)釀酒師梁?jiǎn)�鋒移民新西蘭多年，更在當地開(kāi)辦酒莊，他說(shuō)撤銷(xiāo)酒稅后酒價(jià)大幅下降，能將更多葡萄酒帶入香港市場(chǎng)，十分興奮。

　　展覽期間，旅游服務(wù)業(yè)培訓發(fā)展中心會(huì )派出學(xué)員表演花式調酒及創(chuàng )作雞尾酒，更會(huì )舉辦“美酒佳肴配對大挑戰”，提供鴨胸、東坡肉、藍芝士等食物，參加者在中心指導下購買(mǎi)適當葡萄酒享用，也可即場(chǎng)嘗試調酒。

　　中心餐飲營(yíng)運及培訓經(jīng)理周?chē)�明說(shuō)，中心有提供免費調酒課程，完成為期半年的品酒師課程后，更可晉身認可品酒師之列，起薪點(diǎn)逾1.3萬(wàn)元，更有教授中國茶、日本酒、中國烈酒等知識。

　　法國食品協(xié)會(huì )將在展覽會(huì )舉辦“蒙眼品酒”及邀請專(zhuān)家分享品酒經(jīng)驗，主辦單位貿發(fā)局每天也會(huì )舉辦多場(chǎng)試酒會(huì )。

　　美酒展與美食博覽、國際醫療及保健服務(wù)展同期在會(huì )展舉行，前兩天只招待業(yè)內人士，18歲以上市民可在星期六進(jìn)場(chǎng)參觀(guān)，費用為200元。