中新網(wǎng)11月22日電 從廣東檢驗檢疫局獲悉，近日，來(lái)自中山市興達蛋類(lèi)加工廠(chǎng)的七萬(wàn)多枚皮蛋經(jīng)順利通過(guò)珠海拱北口岸海關(guān)、檢驗檢疫等部門(mén)查驗，進(jìn)入澳門(mén)市場(chǎng)，這是自去年“紅心蛋”事件以來(lái)，中山轄區企業(yè)首批禽蛋制品順利輸澳。
據澳門(mén)日報報道，為了確保出口蛋及其制品的質(zhì)量安全，中山檢驗檢疫局結合當前產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治工作，全面推行“公司 + 基地 + 標準化”的管理模式，針對中山的實(shí)際，采取了切實(shí)有效的措施。
該局執行衛生注冊登記管理制度，對禽蛋生產(chǎn)加工全過(guò)程的衛生質(zhì)量進(jìn)行有效監管，同時(shí)加強備案養殖場(chǎng)的管理，確保原料的安全衛生。
在對禽蛋生產(chǎn)加工企業(yè)加強了日常監管、確保原料蛋來(lái)自備案養殖場(chǎng)的同時(shí)，要求禽蛋加工企業(yè)對備案養殖場(chǎng)實(shí)行“五統一”管理，即統一供應禽苗、統一防疫消毒、統一供應飼料、統一供應藥物、統一收購加工，以保證原料蛋的質(zhì)量安全。
此外，中山局還實(shí)施產(chǎn)品批次和標識管理，建立和完善了產(chǎn)品追溯制度。在禽蛋及蛋制品的銷(xiāo)售包裝上，嚴格加施國家質(zhì)檢總局統一印制的直徑二十毫米規格的激光防偽檢驗檢疫標志，確�！胺判牡啊狈判墓┌�。
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