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中新網(wǎng)1月29日電 據香港文匯報報道，內地受大風(fēng)雪影響，連帶蔬菜供應大幅減少。雖然內地深圳檢疫局表示，28日供港蔬菜量及價(jià)錢(qián)都保持穩定，但香港蔬菜統營(yíng)處和商販指出，香港主要供菜地的廣東省供應大減20%，批發(fā)價(jià)因此上升30%。
蔬菜統營(yíng)處負責供應香港約50%蔬菜，其總經(jīng)理黎國仁28日表示，“葉子菜”如菜心、芥蘭、白菜、生菜等，約60%至70%是來(lái)自廣東省，韶關(guān)等地受大風(fēng)雪影響，阻礙交通運輸，而其它地區則因為下雨加上寒冷天氣，不少菜被凍死凍爛，令供港蔬菜減少20%。
茼蒿貴125%豆苗漲半
由于供應減少，黎國仁說(shuō)，個(gè)別菜類(lèi)批發(fā)價(jià)增加1倍，例如茼蒿，由每500克4元上升至9元，增幅125%。豆苗也由12元升至18元，增幅50%。入口蔬菜批發(fā)商會(huì )會(huì )長(cháng)袁昌也說(shuō)，受天氣影響，不少蔬菜都在內地凍死了。
香港紅磡菜販黃先生表示，一周前供應開(kāi)始短缺，情況更越來(lái)越嚴重，部分蔬菜供應量更減少70%，價(jià)格也上漲一半。生菜28日來(lái)貨每500克都要5元，現賣(mài)7元，豆苗更是利害，一周前售價(jià)只是每500克28元，27日已升至32元，28日單是來(lái)貨價(jià)已高達32元，因此售價(jià)已高達每500克40元，菜心、芥蘭更入不到貨。
菜檔“白做”幸未蝕本
黃先生表示，現在只有“貴買(mǎi)貴賣(mài)”，但銷(xiāo)路差了，1月的收入比上月少20%。酒樓餐館跟供貨商早定下了入貨價(jià)格及供應量，蔬菜供應減少，都要先滿(mǎn)足酒樓需要，因而變得菜檔像“搶”菜一樣。
黃先生說(shuō)：“有時(shí)供貨商只是應酬一下，貨源短缺的菜種，就只給我一點(diǎn)點(diǎn)�！绷硪幻素溊钚〗惚硎�，受供應短缺影響，生意只有“白做”，幸好虧不了錢(qián)。她慨嘆：“從前我的菜檔堆滿(mǎn)蔬菜，堆積到像座山一樣�！�
酒樓直接入貨影響有限
香港某連鎖飲食集團一名酒樓經(jīng)理指出，酒樓一般會(huì )跟內地供貨商洽購蔬菜，并已定下某一段期間的入貨價(jià)錢(qián)，如一季、半年及一年等，期間基本上不會(huì )受市價(jià)影響，但如真的波動(dòng)太大，或會(huì )有一些上下，像“團年飯”常吃的豆苗，近日來(lái)貨價(jià)格微升5%。(聶曉輝、梁嘉儀)
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