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　　中新網(wǎng)10月17日電 香港食物及衛生局長(cháng)周一岳17日出席立法會(huì )食物安全及環(huán)境衛生事務(wù)委員會(huì )特別會(huì )議簡(jiǎn)介施政綱領(lǐng)，他特別就加強食物安全的修改法例工作以及設立家禽屠宰場(chǎng)做出說(shuō)明。

　　據香港特區政府網(wǎng)站消息，周一岳指出，食物及衛生局致力確保食物安全和環(huán)境衛生，以促進(jìn)公眾健康和提升巿民的生活質(zhì)素。2008至2009年度施政綱領(lǐng)中一共有12項措施與食物安全和環(huán)境衛生有關(guān)。

　　周一岳特別講述其中兩個(gè)事項：一是加強食物安全的修改法例工作；二是設立家禽屠宰場(chǎng)，以達致人雞分隔、進(jìn)一步減低禽流感風(fēng)險的最新進(jìn)度。

　　周一岳表示，為更有效保障食物安全，施政報告提出港府會(huì )向立法會(huì )提交修訂《公眾衛生及市政條例》條例草案，賦予權力，在有需要時(shí)發(fā)出命令禁止進(jìn)口和銷(xiāo)售以及回收有問(wèn)題食品，計劃在下個(gè)月向立法會(huì )提交條例草案。

　　周一岳同時(shí)指出，會(huì )繼續進(jìn)行《食物安全條例草案》的草擬工作，以實(shí)施新的食物安全管制措施：包括設立食物進(jìn)口商和分銷(xiāo)商強制登記制度；規定食物商必須保存食物的進(jìn)出記錄，藉以提高溯源能力；以及收緊對食物的進(jìn)口管制措施。

　　他表示，我們計劃在2008至09立法年度下旬向立法會(huì )提交《食物安全條例草案》。他并希望議員支持上述兩項議案。

　　周一岳亦借機簡(jiǎn)介有關(guān)設立家禽屠宰及加工廠(chǎng)方面的工作。他說(shuō)，政府較早前以設立一個(gè)較大型的家禽屠宰及加工廠(chǎng)，并在工廠(chǎng)投產(chǎn)后禁止零售點(diǎn)售賣(mài)活家禽，作為減低人類(lèi)感染禽流感風(fēng)險的長(cháng)遠措施。由于活家禽業(yè)在政府最近推出退還牌照／租約安排后已經(jīng)收縮，本地已不再需要一個(gè)較大型的家禽屠宰及加工廠(chǎng)，故計劃中的家禽屠宰設施，規模將會(huì )縮小。港府現正致力進(jìn)行環(huán)境影響評估、申請修訂規劃用途、籌備法案修訂等工作，以期盡快完成興建家禽屠宰場(chǎng)，以全面落實(shí)“人雞分隔”的措施。