

中新網(wǎng)11月7日電 據香港《文匯報》報道,香港學(xué)童普遍“肥嘟嘟”,每五人便有一人過(guò)胖。香港衛生署所做調查發(fā)現,近七成受訪(fǎng)學(xué)童承認有吃零食的習慣,同時(shí)發(fā)現小學(xué)供應的零食,超過(guò)九成是鈉質(zhì)、糖份較高的“垃圾零食”,包括薯片、朱古力、軟糖、汽水等。營(yíng)養師建議,學(xué)校禁售這些不健康零食,以免學(xué)童愈吃愈肥,增加罹患高血壓、腎病等機會(huì )。
衛生署營(yíng)養師胡燕柵表示,調查發(fā)現68.1%受訪(fǎng)學(xué)童有吃零食的習慣,其中近九成人于過(guò)去一周,平均每天進(jìn)食一次高糖飲品、高糖食物及高脂食物,也有73%表示過(guò)去一周平均每天進(jìn)食一次高鹽食物。
胡燕柵稱(chēng),受訪(fǎng)學(xué)校中,供應的小食種類(lèi)占去90.9%為不健康零食,當中占47.4%為“少選為佳”零食,例如薯片、朱古力、軟糖、汽水等,這類(lèi)零食營(yíng)養價(jià)值較低,脂肪、鹽或糖份含量高;43.5%為“限量選擇”零食,即全脂奶、朱古力奶、雪芳蛋糕等,雖有一定營(yíng)養價(jià)值,但也同時(shí)含有較多脂肪、鹽、糖及人造甜味劑。
她表示,倘若一名學(xué)童持續每周進(jìn)食一小包薯片、朱古力、曲奇餅、糖果、牛肉干及一罐汽水,一個(gè)學(xué)期可增重五磅,也有機會(huì )引致高血壓、腎病等慢性疾病。她建議小學(xué)禁售這些不健康零食,小食部應增加提供提子干、麥包、純味餅干等“宜多選擇”零食。而衛生署將于今年底,向全港學(xué)校派發(fā)《小學(xué)生小食營(yíng)養指引》修訂版,加入“宜多選擇”、“限量選擇”及“少選為佳”的小食例子,并教導學(xué)校如何分辨食物,將食物歸入上述三種類(lèi)別。
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