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    香港再有禽流感爆發(fā)。香港特區政府食物及衛生局長(cháng)周一岳十二月九日表示:元朗一個(gè)農場(chǎng)向當局匯報出現不尋常死雞，八日有六十只雞只死亡，經(jīng)快速測試樣本后，證實(shí)對H5反應陽(yáng)性，香港將停止供應活雞二十一天。 中新社發(fā) 譚達明 攝

　　中新社香港十二月二十一日電 題：冬至，香港市民與活雞絕緣

　　中新社記者 陳國華

　　“冬至大過(guò)年”。對香港人來(lái)說(shuō)，這一天全家人都要回家吃團圓飯，而且堅守“無(wú)雞不成宴”的傳統，餐桌上，雞是不可或缺的。但禽流感來(lái)了，香港今年冬至沒(méi)有活雞吃，只能以冰鮮雞代替。但因部分港人吃不慣冰鮮雞而棄購，往年大賺一把的雞販，如今只能感嘆時(shí)運不佳。

　　今年的冬至，適逢周日，市民可以從容地過(guò)節。與往年一樣，香港的餐廳酒店，生意爆滿(mǎn)，絲毫看不出金融海嘯的影響。不僅如此，就連本周五、周六，都受冬至節日的帶動(dòng)，酒樓生意火爆。

　　不過(guò)，受到禽流感影響，今年冬至沒(méi)有活雞上市，市場(chǎng)上只有冰鮮雞供應。雞販表示，市民習慣過(guò)節買(mǎi)活雞，故生意大受影響。

　　相較于雞販，禽流感威脅下的香港市民顯然更能面對現實(shí)。記者在采訪(fǎng)中發(fā)現，雖然抱怨沒(méi)活雞吃的聲音依然可聞，但意識到“生命安全最重要”的大多數港人，都能理解并接受港府的舉措。

　　十二月九日，香港特區政府食物及衛生局公布，當地一個(gè)農場(chǎng)出現不尋常死雞，經(jīng)檢測，證實(shí)為禽流感。為此，香港停止供應活雞二十一天。

　　隨后，香港政府推出一系列經(jīng)過(guò)多年試驗，并反復論證、行之有效的全方位應對措施，其高速度、高效率獲得世界衛生組織稱(chēng)贊。

　　而香港市民因經(jīng)歷了多次禽流感風(fēng)暴的洗禮，由當初的“聞雞色變”，到現在的泰然處之，并能理性接受“冬至沒(méi)有活雞吃”的現實(shí)。

　　對于香港雞市來(lái)說(shuō)，這個(gè)“冬至沒(méi)有活雞吃”的現實(shí)，無(wú)疑會(huì )加速中央屠宰機制的出臺。專(zhuān)家認為，當前，中央屠宰是控制禽流感的最有效方法。

　　也許，今年這個(gè)沒(méi)有活雞吃的冬至節，將在香港禽流感防治歷史上留下重要的一筆。(完)