中新網(wǎng)12月7日電 澳門(mén)“賭王”何鴻燊日前在澳門(mén)新葡京酒店宴會(huì )廳，設宴款待來(lái)自港澳及內地百余名賓客，共同品嘗早前以33萬(wàn)美金投得的“世紀白松露菌”，因何鴻燊身體微恙，未能親自出席盛會(huì )。
據香港文匯報發(fā)自澳門(mén)的報道稱(chēng)，早前于澳門(mén)新葡京酒店舉行之“世紀白松露菌”國際拍賣(mài)會(huì )，全球最大之白松露菌最后由澳門(mén)博彩股份有限公司行政總裁何鴻燊以33萬(wàn)美元投得。為了讓各方的賓客一嘗“世紀白松露菌”的神奇美味，澳博在新葡京宴會(huì )廳筵開(kāi)16席，將重金投得的白松露菌制成美味佳肴，款待來(lái)自各地的嘉賓好友，香港文匯報社長(cháng)張國良伉儷、副社長(cháng)韓力也成為座上客。
澳博董事蘇樹(shù)輝、梁安琪以及烹飪當晚豪宴的2位名廚一同切開(kāi)了這顆價(jià)值港幣257萬(wàn)元的“世紀白松露菌”，這顆形狀怪異的植物所散發(fā)出的獨特清香，令眾嘉賓為之驚嘆。
外形怪異的“世紀白松露菌”身價(jià)不菲，吸引衣著(zhù)華麗的男女貴賓爭相與其合影留念，并近距離欣賞這一“餐桌上的鉆石”。珍貴的白松露菌被鋒利的刨刀片成薄如蟬翼的片狀，并撒入烹制好的意粉、海鮮濃湯上，賓客佐以名酒，細細品味這難得美味。
意大利白松露菌是舉世聞名的珍貴美食，有“餐桌上的鉆石”之稱(chēng)，吸引著(zhù)世界美食家的味蕾。每年秋冬季都是白松露菌產(chǎn)期，主要產(chǎn)自意大利及克羅地亞北部。今次這顆“世紀白松露菌”是產(chǎn)自意大利托斯卡納(Tuscany)，重達1.5公斤，是半個(gè)世紀以來(lái)出土最大的白松露菌，體積僅次于1954年發(fā)現的重2.5公斤的超級白松露菌。(蕭智、王海濤)
相關(guān)報道
