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資料圖：六月二十五日，香港特區商務(wù)及經(jīng)濟發(fā)展局局長(cháng)馬時(shí)亨舉行記者會(huì )，交代因為健康問(wèn)題而辭職。圖為馬時(shí)亨在離開(kāi)時(shí)向媒體揮手告別。 中新社發(fā) 譚達明 攝

　　中新網(wǎng)6月30日電 據香港大公報報道，從商界到政界、從“CEO”到問(wèn)責局長(cháng)，香港商務(wù)及經(jīng)濟發(fā)展局局長(cháng)馬時(shí)亨的表現都給人留下深刻印象。對于自己的從政心得，以及對后輩的忠告，馬時(shí)亨則用“入廚”來(lái)比喻。

　　馬時(shí)亨說(shuō)，從政如入廚房，最成功的就是“能在熱廚房煮出滿(mǎn)漢全席”。至于6年來(lái)他做的“菜”味道怎樣，他說(shuō)，這要由市民來(lái)評價(jià)。

　　馬時(shí)亨表示，無(wú)論是在商界還是從政，都必須要有承擔�！笆紫�，肯定要有志服務(wù)社會(huì )。不只是這份工，沒(méi)承擔就做不到。每一份工作都一樣。每個(gè)人做任何事都要有承擔�！�

　　其次，馬時(shí)亨說(shuō)，要有充分的心理準備�！罢�如特首所說(shuō)的，從政有如入廚房。你怕熱就不要進(jìn)來(lái)，想進(jìn)廚房嘆冷氣，舒舒服服，那有這種事？所以自己要知道，你進(jìn)來(lái)一定要有承擔，一定要知廚房是熱的�！�

　　馬時(shí)亨說(shuō)：“如果你可以在熱廚房里煮一個(gè)滿(mǎn)漢全席出來(lái)，個(gè)個(gè)拍掌的，煮得好，你就是最厲害的。當然這也是每個(gè)人夢(mèng)寐以求的。熱一定有，廚房有沒(méi)有見(jiàn)過(guò)不熱的？要耐得熱，煮一席滿(mǎn)漢全席出來(lái)，你就是最一流的師傅。顧客、所有客人都‘happy’，滿(mǎn)足感會(huì )是最大的�！�

　　那么馬時(shí)亨入廚6年以來(lái)，做“菜”的手藝又如何？馬時(shí)亨笑說(shuō)：“這不是我講的，要顧客評的。我盡量去煮，煮成怎樣，要由700萬(wàn)市民去評論的。你煮出來(lái)，要客人講好不好，不是由自己說(shuō)：好吃啊�！�